Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
36 de rețete
Char siu cantonez
Carne de porc suculentă într-o marinată dulce-sărată cu glazură de miere, coaptă până obține o crustă caramelizată și lucioasă.
Carne de porc roșie înăbușită
Un fel clasic din bucătăria chinezească „hongshao rou": piept de porc suculent, înăbușit în zahăr caramelizat, sos de soia și vin de orez Shaoxing, până obține un sos lucios și gros.
Zhajiangmian
Tăiței de grâu elastici cu un sos consistent din paste de soia fermentate, carne de porc suculentă și castravete crocant — un clasic al bucătăriei din Beijing.
Chow mein
Pui sau porc suculent, varză și morcov crocante și tăiței de ou, sotate la wok cu un sos lucios de soia și stridii — clasicul chinezesc chow mein, gata mai rapid decât o livrare de la restaurant.
Tăiței shanghaiezi cu ulei de ceapă verde
Tăiței fini de grâu, acoperiți cu ulei aromat din ceapă verde călită și sos de soia dulce-sărat — un preparat shanghaiez simplu, cu gust umami intens.
Vită cu broccoli
Vită suculentă și broccoli crocant, sotate rapid la wok și acoperite cu un sos lucios de usturoi și ghimbir, pe bază de sos de soia și sos de stridii — un clasic al bucătăriei chinezești, care se prepară mai rapid decât ai aștepta o livrare.