Rețete pentru toată familia

Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei

11 rețete

Ciorbă de fasole bulgărească (Bob ciorbă)

Ciorbă groasă bulgărească de fasole, cu ardei dulce, roșii, boia, izmă și clasica dressuire (prajeală).

Chiftele bulgărești suculente și aplatizate, din carne de porc și vită, cu ceapă, pătrunjel, chimen și cimbru, cu o crustă rumenă.

Ardei dulci și fragezi, umpluți cu orez condimentat, ceapă, morcov și roșii, coapte lent până devin suculenți.

Un preparat bulgăresc consistent, în care carnea de porc și legumele de sezon sunt înăbușite încet în sucul propriu, într-un vas de lut.

Fasole bulgărească groasă, coaptă la foc mic în vas de lut, cu ceapă dulce, ardei și mentă aromată.

Chebapchi bulgărești suculente, din carne tocată de porc și vită, cu chimen și piper negru, prăjite la grătar până se rumenesc frumos.

Carne fragedă de pui, înăbușită cu ceapă, ardei gras, ciuperci, roșii și vin alb, dă naștere unui preparat bulgăresc consistent, cu sos gros.

O iahnie bulgărească groasă de linte, cu morcov, usturoi și o zaamă parfumată cu boia și cimbru de grădină.

Miș-maș-ul bulgăresc combină ardei gras și roșii zemoase cu ouă și brânză de burduf sărată într-un preparat de casă delicat.

Tichvenicul bulgăresc este o rulada crocantă din aluat fin, cu umplutură suculentă de dovleac, nuci și scorțișoară.

O salată bulgărească savuroasă din roșii coapte, legume crocante și un strat generos de brânză sărată (sirene).