Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
6 rețete
Buchty cu magiun
Buchty pufoase din aluat de drojdie, coapte lipite unele de altele, cu o umplutură zemoasă de magiun de prune de casă și o notă de rom — o plăcintă cehească îndrăgită, ideală alături de cafea.
Knedle de cartofi
Knedle tradiționale cehe din cartofi fierți și dați prin răzătoare, făină și griș — o garnitură pufoasă care absoarbe de minune sosul de carne.
Colaci cu mac
Colăcei pufoși din aluat de drojdie, cu o adâncitură umplută cu o cremă fină de mac, cu coajă de lămâie și gem de fructe, decorați cu migdale opărite — o dulciuria tradițională cehă, potrivită pentru masa de sărbătoare sau cafeaua de duminică.
Supă de legume cu găluște, după rețetă cehească
O supă cehească consistentă din legume rădăcinoase — morcov, țelină și pătrunjel rădăcină — cu găluște fragede de casă din aluat de ou și făină, un prânz simplu și îmbietor de casă.
Cașcaval pane
Crustă crocantă și aurie, cu caș elastic în interior — o gustare stradală cehă îndrăgită, servită caldă cu sos tartar picant și cartofi prăjiți.
Ștrudel cu mere după rețeta cehească
Ruladă crocantă din aluat foietaj cu umplutură suculentă de mere, stafide și nuci, aromată cu scorțișoară — un desert clasic cehesc, servit cald, presărat cu zahăr pudră.