Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
12 рецептів
Боксті
Традиційні ірландські картопляні млинці з хрусткою скоринкою та ніжною, м’якою серединкою, які особливо добре смакують гарячими зі сметаною.
Ірландська вівсянка з яблуком
Густа кремова вівсянка зі steel-cut пластівців із м’якими яблуками, медом, корицею та хрусткими волоськими горіхами.
Ірландський коричневий хліб
Щільний, горіхово-ароматний ірландський содовий хліб із цільнозернового борошна та пахти, який готується без дріжджів.
Ірландський морський чаудер
Густий вершковий ірландський суп із картоплею, пореєм, копченим і свіжим хеком та креветками — зігрівальна страва узбережжя, яку подають гарячою з хлібом.
Ірландський овочевий суп
Ситний домашній ірландський суп із сезонних овочів, перловки та свіжого чебрецю, який зігріває й добре насичує.
Ірландський содовий хліб
Швидкий домашній хліб із хрусткою скоринкою та ніжною, трохи вологою серединкою, який піднімається завдяки реакції пахти із содою.
Ірландський суп з пореєм і картоплею
Ніжний ірландський суп із солодкуватим пореєм, картоплею та вершками зігріває й зберігає чистий смак простих овочів.
Ірландський яблучний пиріг
Традиційний ірландський яблучний пиріг із м’якого здобного тіста та соковитих яблук, який подають теплим до чаю.
Ірландські скони з родзинками
Ніжні золотаві ірландські скони з вершковим ароматом і соковитими родзинками найкращі теплими до чаю.
Картопляні фарли
Теплі ірландські картопляні фарли — м’які всередині, золотисті ззовні та чудові до сніданку або замість хліба.
Колканон із білокачанною капустою та зеленою цибулею
Ніжне ірландське картопляне пюре з маслом, молоком, капустою та зеленою цибулею — проста ситна страва з домашнім характером.
Чамп
Ніжне ірландське картопляне пюре з молоком, ароматною зеленою цибулею та вершковим маслом, яке тане в заглибині порції.