Рецепти для всієї сім'ї

Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню

11 рецептів

Бірхер-мюслі

Автентичний швейцарський сніданок із замочених вівсяних пластівців, свіжого тертого яблука, лимонного соку, згущеного молока та горіхів.

Ситна швейцарська альпійська страва з макаронів і картоплі під вершково-сирним соусом, хрусткою цибулею та яблучним пюре.

Швейцарські ваадські сирні брусочки, мариновані в білому вині, у хрусткому золотавому клярі з розплавленою серединкою.

Швейцарський валлійський пиріг із картоплею, яблуками, пореєм, цибулею та розплавленим раклетом у хрусткому листковому тісті.

Хрусткі швейцарські рьості з відвареної картоплі подаються з ніжним вершковим соусом із печериць та цибулі.

Хрусткі золотаві швейцарські рьості з картоплі подаються з ніжним яйцем із рідким жовтком.

Класичне швейцарське фондю з грюйєром та емменталем утворює гладкий, вершковий соус для занурювання хрусткого хліба.

Швейцарські золотаві скибки вчорашнього хліба, просочені яєчно-молочною сумішшю та вкриті ароматним цукром із корицею.

Ніжна швейцарська запіканка з макаронами, вершками та трьома виразними сирами, що вкривається золотавою скоринкою в духовці.

Ніжний вершковий суп із картоплі та порею, у якому прості альпійські продукти дають густу, шовковисту текстуру й виразний смак.

Вологий горіхово-морквяний пиріг із кантону Арґау з лимонною глазур’ю та пряним ароматом кориці.