Рецепти для всієї сім'ї

Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню

11 рецептів

Борек зі шпинатом і сиром

Хрусткий турецький борек із соковитою шпинатною начинкою, солоним сиром і золотистою скоринкою.

Освіжальний турецький джаджик поєднує гладкий йогурт, хрусткий огірок, часник, кріп і сушену м’яту в легку холодну страву.

Ніжна зелена квасоля повільно тушкується з помідорами, цибулею та часником в оливковій олії, а після охолодження стає ще виразнішою.

Ситний турецький салат із дрібної білої квасолі, хрусткою цибулею, яйцями та кислою тахінною заправкою.

Хрусткі турецькі рулетики з тіста філо, соковитою бринзою та свіжою петрушкою — класична гаряча закуска до чаю.

Ніжний турецький рисовий пудинг із м’яким ароматом лимонної цедри та корицею, який подають добре охолодженим.

Турецький домашній і вуличний пилав із розсипчастого рису, насиченого курячого бульйону, ніжної курятини та нуту.

Традиційний турецький суп із ферментованої тархани, заправлений ароматним вершковим маслом, сушеною м’ятою та червоним перцем.

Розсипчастий турецький пілав із підсмаженою вермішеллю, вершковим маслом і тонким горіховим ароматом.

Соковитий турецький салат із дрібно нарізаних помідорів, огірків і зеленого перцю з легкою оливково-лимонною заправкою.

Ніжні виноградні листки, загорнуті навколо пряної рисової начинки з цибулею, кедровими горіхами, родзинками та свіжою зеленню.