Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
43 рецептів
Ачма по-турецьки
М’які турецькі булочки з маслом і кунжутом.
Баклажанний салат з йогуртом
Печений баклажан із часниковим йогуртом і зеленню.
Борек зі шпинатом і сиром
Хрусткий пиріг із тонкого тіста зі шпинатом і сиром.
Борек з м’ясом
Турецький пиріг із тонкого тіста з соковитим фаршем.
Булгур пилави
Турецький булгур із томатом, перцем і цибулею.
Гьозлеме зі шпинатом
Тонкий корж із начинкою зі шпинату та сиру.
Джаджик
Охолоджений йогуртовий соус або суп з огірком, м’ятою та часником.
Домашній адана кебаб
Гострі кебаби з фаршу, перцю та спецій.
Езогелін чорбаси
Густий суп із червоної сочевиці, булгуру, м’яти та томату.
Зелена квасоля в оливковій олії
Тушкована зелена квасоля з томатами та оливковою олією.
Ізмір кьофте
Котлетки з картоплею, запечені в томатному соусі.
Імам баялди
Баклажани, запечені з цибулею, томатами та оливковою олією.
Ічлі кьофте
Котлетки з булгурової оболонки з м’ясною начинкою.
Карниярик
Баклажани, фаршировані м’ясом і запечені в томатному соусі.
Кисир
Салат із дрібного булгуру, томату, зелені та лимону.
Курка у стилі донер
Домашня курка зі спеціями у лаваші з овочами та соусом.
Куру фасулє
Турецька біла квасоля, тушкована з томатом і цибулею.
Лахмаджун
Тонкий турецький корж з пряною м’ясною начинкою.
Манти по-турецьки
Маленькі пельмені з м’ясом, йогуртом і пряним маслом.
Менемен
Турецька яєчня з помідорами, перцем і цибулею для швидкого сніданку або вечері.
Мерджимек кьофтесі
Холодні котлетки з червоної сочевиці, булгуру та зелені.
Мюджвер із кабачка
Кабачкові оладки з зеленню, яйцем та сиром.
Нохут яхні з м’ясом
Тушкований нут із м’ясом, томатом і спеціями.
Патлиджан мусака
Турецька мусака з баклажанів, фаршу та томатного соусу.
Пияз із білої квасолі
Салат із білої квасолі, цибулі, петрушки та лимонної заправки.
Піде з сиром і яйцем
Човники з тіста з сиром, яйцем і вершковим маслом.
Погача з сиром
М’які несолодкі булочки з сирною начинкою.
Ревані
Манний пиріг у цитрусовому сиропі.
Сігара бореї
Хрусткі рулетики з тіста філо з сирною начинкою.
Сочевичний суп по-турецьки
Гладкий червоний сочевичний суп з морквою, томатом, кмином і лимоном.
Прості рецепти для сімейного стола
У нашій колекції - перевірені рецепти української та світової кухні: від традиційного борщу та вареників до пасти карбонара та грецького салату. Кожен рецепт розрахований на сім'ю і містить точні кількості інгредієнтів, покрокові інструкції та час приготування.