Recettes pour toute la famille
Des plats simples et savoureux pour le menu familial quotidien
7 recettes
Bircher müesli
Un authentique petit-déjeuner suisse à base de flocons d'avoine trempés, de pomme fraîche râpée, de jus de citron, de lait concentré et de noix.
Älplermagronen
Un plat alpin suisse copieux à base de macaronis et de pommes de terre nappés d'une sauce crémeuse au fromage, garni d'oignons croustillants et de compote de pommes.
Malakoff
Des bâtonnets de fromage vaudois suisse, marinés dans du vin blanc, enrobés d'une pâte à frire dorée et croustillante au cœur fondant.
Fondue au fromage maison
Une fondue suisse classique au gruyère et à l'emmental, qui forme une sauce lisse et onctueuse pour tremper le pain croustillant.
Fotzelschnitten
Des tranches dorées de pain rassis suisses, imbibées d'un mélange œufs-lait puis enrobées d'un sucre parfumé à la cannelle.
Gratin suisse de pâtes au fromage
Un gratin suisse tout en douceur, à base de pâtes, de crème et de trois fromages bien typés, qui se recouvre d'une croûte dorée au four.
Gâteau aux carottes suisse (Aargauer Rüeblitorte)
Un gâteau moelleux aux carottes et aux noisettes venu du canton d'Argovie, nappé d'un glaçage citronné et parfumé à la cannelle.