Ricette per tutta la famiglia
Piatti semplici e gustosi per il menù familiare quotidiano
36 ricette
Char siu alla cantonese
Maiale succulento in marinata agrodolce con glassa al miele, cotto al forno fino a ottenere una crosta lucida e caramellata.
Maiale brasato in salsa rossa
Un classico piatto cinese, il "hongshao rou": succosa pancetta di maiale brasata in zucchero caramellato, salsa di soia e vino di riso Shaoxing, fino a ottenere una salsa densa e lucida.
Zhajiangmian
Spaghetti di frumento sodi con un sugo ricco a base di paste di soia fermentate, maiale succulento e cetriolo croccante — un classico della cucina pechinese.
Chow mein
Pollo o maiale succosi, cavolo e carote croccanti e tagliatelle all'uovo, saltati in padella wok con una lucida salsa di soia e ostriche — il classico piatto cinese chow mein, pronto più velocemente di una consegna a domicilio.
Noodles di Shanghai all'olio di cipollotto
Sottili noodles di grano tenero conditi con un profumato olio ottenuto soffriggendo cipollotti verdi e con una salsa di soia agrodolce: un piatto semplice della tradizione di Shanghai, ricco di umami.
Manzo con broccoli
Manzo succulento e broccoli croccanti, saltati velocemente al wok e avvolti in una glossata salsa all'aglio e zenzero a base di salsa di soia e salsa di ostriche — un classico della cucina cinese che si prepara più in fretta di quanto impieghi la consegna a domicilio.