Rezepte für die ganze Familie
Einfache, leckere Gerichte für den täglichen Familientisch
11 Rezepte
Österreichischer Linsen-Eintopf
Ein kräftiger österreichischer Linsen-Eintopf mit Wurzelgemüse, einer leichten Säure durch Essig und frischen Kräutern – ein herzhaftes Hausmannskostgericht für kalte Tage.
Österreichische Palatschinken mit Marillenmarmelade
Dünne, goldgelbe österreichische Palatschinken aus zartem Teig, gefüllt mit aromatischer Marillenmarmelade und serviert mit Puderzucker und Schlagsahne.
Germknödel mit Powidl, Mohn und Vanillesauce
Fluffige österreichische Hefeknödel mit einer Füllung aus würzigem Powidl, Mohnstreusel und feiner Vanillesauce.
Salzburger Nockerln
Ein leichtes österreichisches Dessert aus drei luftigen, goldbraunen Nockerln, die an die schneebedeckten Gipfel Salzburgs erinnern.
Kaiserschmarrn
Ein luftiger österreichischer Pfannkuchen mit Rosinen, in Butter gebraten, in goldene Stücke gerissen und mit Puderzucker bestäubt.
Kasnocken
Österreichische Pinzgauer Kasnocken — zarte Käsenockerl, mit Zwiebeln in Butter angeschwenkt und großzügig mit Bierkäse bestreut.
Linzer Torte
Ein klassischer österreichischer Kuchen aus zartem Nuss-Mürbeteig, säuerlicher Johannisbeermarmelade und knusprigem Gitter.
Liptauer
Pikanter österreichischer Frischkäseaufstrich mit Paprika, Kümmel, Kapern und knackigen Zutaten zu Roggenbrot.
Marillenknödel
Zarte österreichische Knödel aus Topfenteig verstecken eine ganze saftige Marille mit süßem Kern und werden in goldbraunen Buttersemmelbröseln gewendet.
Topfenstrudel
Zarter österreichischer Strudel mit cremiger Topfenfüllung, Rosinen, erfrischender Zitrone und knusprigem Strudelteig.
Sachertorte
Ein dichter Schokoladenbiskuit mit einer Schicht Aprikosenmarmelade, überzogen mit einer glänzenden Schokoladenglasur und serviert mit ungesüßter Schlagsahne.