Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
39 рецептів
Хінкалі
Соковиті грузинські хінкалі — мішечки з тонкого тіста, зібрані у щільні складки з характерним вузликом-хвостиком і духмяним м'ясним бульйоном всередині.
Чакапулі
Грузинська весняна страва з ніжної баранини, великої кількості свіжого тархуну, кислих слив ткемалі та сухого білого вина.
Чакапулі з бараниною
Ніжна баранина, томлена в сухому білому вині з великою кількістю свіжого тархуну, кінзи та кислих зелених слив ткемалі — яскрава весняна грузинська страва.
Чанахі
Соковита баранина, баклажани, картопля й помідори повільно томляться шарами в горщику, утворюючи густу ароматну підливу.
Чахохбілі з курки
Соковита грузинська курка, тушкована у власному соку з помідорами, великою кількістю цибулі та свіжою зеленню.
Чашушулі з яловичиною
Густе пряне грузинське тушковане м’ясо з помідорами, гострим перцем і свіжою кінзою.
Чихіртма
Густий золотавий грузинський суп із ніжною куркою, яйцем, цибулею та виразною винною кислинкою.
Чурчхела з волоськими горіхами
Традиційна грузинська чурчхела — цілі волоські горіхи в густій виноградній татара, висушені до пружної, жувальної оболонки.
Шкмерулі
Рум'яна курка по-рахинськи, щедро залита гарячим молочно-часниковим соусом, у якому хочеться вимочувати свіжий хліб.