Recetas para toda la familia
Platos sencillos y sabrosos para el menú familiar diario
5 recetas
Gyeran-jjim (huevos coreanos al vapor)
Un delicado banchan coreano de huevo, cocido al vapor hasta lograr una textura ligera y sedosa, y que se sirve caliente.
Kimbap
El kimbap es un plato coreano muy popular: rollitos compactos de arroz envueltos en una hoja crujiente de nori, con un relleno colorido de zanahoria, pepino, espinaca y tortilla, aderezados con aceite de sésamo y semillas de sésamo.
Konguksu (fideos en caldo frío de soja)
Plato coreano clásico de verano con finos fideos de trigo y un caldo de soja espeso y suave, de sabor a frutos secos.
Pajeon de gambas
Torta coreana crujiente en los bordes, con cebolletas enteras, gambas jugosas y una salsa de soja picante.
Hobak-jeon (calabacín coreano en tortitas de huevo)
Tiernas rodajas de calabacín tierno envueltas en una fina capa dorada de huevo y harina, servidas con una sencilla salsa de soja y vinagre.