Recettes pour toute la famille
Des plats simples et savoureux pour le menu familial quotidien
6 recettes
Soupe aux pois cassés à la saucisse fumée
Une soupe allemande bien épaisse, aux pois cassés fondants, à la pomme de terre, aux légumes racines et à la saucisse fumée parfumée.
Dampfnudeln à la sauce vanille
De moelleuses brioches bavaroises à la levure, cuites dans un mélange de lait et de beurre jusqu'à obtenir un cœur tendre et un dessous caramélisé.
Leberkäse à l'œuf
Un plat bavarois roboratif : leberkäse doré, pommes de terre croustillantes et œuf fondant au jaune coulant.
Riz au lait
Un doux Milchreis allemand : un riz au lait onctueux à la vanille et à la cannelle, accompagné de compote de pommes.
Gratin de pommes de terre allemand au fromage
De fines tranches de pommes de terre, cuites au four dans une sauce crémeuse au lait sous une croûte de fromage bien dorée, composent un plat allemand tout en douceur et réconfortant.
Rote Grütze
Pudding aux fruits rouges d'Allemagne du Nord, aux cerises, fruits rouges et onctueuse sauce à la vanille.