Przepisy dla całej rodziny

Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu

9 przepisów

Banica z serem

Chrupiąca, złocista banica z cienkiego ciasta, słonego białego sera, jajek i jogurtu — klasyczne bułgarskie wypieki na ciepłe śniadanie.

Delikatne, słodkie papryki wypełnione aromatycznym ryżem z cebulą, marchewką i pomidorami, pieczone powoli, aż staną się soczyste.

Gęsta bułgarska fasolka, wolno zapiekana w glinianym garnku ze słodką cebulą, papryką i pachnącą miętą.

Bułgarski misz-masz to połączenie słodkiej papryki i soczystych pomidorów z jajkami i solonym bryndzą – delikatna, domowa potrawa.

Rodopski patatnik – sycący placek ziemniaczany z cebulą, bryndzą i miętą, zapiekany na chrupiącą, złocistą skórkę.

Złocisty rodopski klin łączy delikatne nadzienie z ryżu i sera z chrupiącymi plackami baniczymi oraz maślanym aromatem.

Tradycyjna bułgarska przystawka: solone sirene zapiekane w glinianym garnuszku z sokowitymi pomidorami, papryką i jajkiem.

Słynny bułgarski tort z cienkimi orzechowo-bezowymi blatami, czekoladowym kremem i lśniącą polewą.

Soczysta bułgarska sałatka z dojrzałych pomidorów, chrupiących warzyw i obfitej warstwy solonego sirene.