Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
41 tarif
Mantar Soslu Polonya Usulü Patates Pankekleri
Çıtır, altın sarısı patates pankekleri kremsi mantar sosuyla buluşuyor — doyurucu bir öğle yemeği için Polonya'nın ev yapımı klasiği.
Polonya Ponçikleri
Kızarmış, gevrek kabuklu, içi aromatik meyve reçeliyle dolu, üzeri bulut gibi pudra şekeriyle kaplı kabarık Polonya ponçikleri.
Elmalı Raçuhi
Sulu elmalı, altın rengi kabuklu, kabarık Leh usulü mayalı krepler; üzeri pudra şekeriyle süslenir.
Yunan Usulü Balık
Nazik, tatlı-ekşi sebzeli sosla kaplanmış altın rengi beyaz balık fileto — sıcak veya soğuk servis edilen geleneksel bir Polonya bayram yemeği.
Tavuk Suyu Çorbası (Rosół)
Kök sebzeler, ev yapımı yumurtalı erişte ve yumuşacık etle hazırlanan, berrak, altın rengi ve son derece aromalı klasik Polonya usulü pazar günü tavuk suyu çorbası.
Pırasa ve Yumurta Salatası
Yumuşak pırasa, katı haşlanmış yumurta, tatlı mısır ve çıtır elmanın mayonezli sosla buluştuğu hafif bir Polonya salatası.
Polonya Serniği
İki kez elenmiş lor peyniri, vanilya ve sulu kuru üzümlerle hazırlanan hafif ve yumuşak bir Polonya serniği.
Breton Usulü Fasulye
Beyaz fasulye, füme bacon ve sosisin majoranlı koyu domates sosunda haşlanmasıyla hazırlanan doyurucu bir güveç — soğuk aylarda sevilen bu Polonya yemeği geleneksel olarak ekmekle servis edilir.
Varşova Usulü İşkembe Çorbası (Flaki)
Kök sebzeler ve mercanköş, zencefil, muskat gibi aromatik baharatlarla hazırlanan, dana işkembesinden yapılan doyurucu bir Polonya çorbası — Varşova mutfağının geleneksel sıcak yemeği.
Litvanya Usulü Soğuk Pancar Çorbası
Kefirle hazırlanan, çıtır salatalık, taze yeşillikler, yumurta ve ayrı servis edilen ılık patatesle serinletici soğuk pancar çorbası.
Polonya Şarlotkası
Klasik Polonya şarlotkası, gevrek tereyağlı hamuru yoğun ve kokulu elma iç harcı ile altın rengi bir üst katmanla birleştirir.