Tüm aile için tarifler

Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler

Mutfak:
AllUkraynaİngilizFransızAlmanİtalyanİspanyolYunanPolonyaTürkHintAmerikanBulgar
Diyet:TümüÇocuk menüsüVejetaryenVeganGlutensizLaktozsuzDüşük karbonhidratlıKetoHelalDiyabetikSağlıklı

15 tarif

BulgarVejetaryenGlutensiz

Peynirli Banitsa

İnce yufkadan, tuzlu beyaz peynirden, yumurta ve yoğurttan yapılan, çıtır ve altın rengi bu klasik Bulgar böreği sıcak kahvaltılar için idealdir.

65 dk6 por.Tarif ->
BulgarVejetaryenVegan

Bob Çorbası

Kırmızı biber, domates, pul biber, nane ve klasik terbiyeyle hazırlanan koyu kıvamlı Bulgar usulü fasulye çorbası.

90 dk6 por.Tarif ->
BulgarVejetaryenVegan

Pirinçli Dolma Biberler

Baharatlı pirinç, soğan, havuç ve domatesle doldurulmuş yumuşacık tatlı biberler, suyunu çekene kadar ağır ateşte fırınlanır.

90 dk5 por.Tarif ->
BulgarVejetaryenHelal

Peynirli Kaçamak

Mısır unu, tereyağı, tuzlu beyaz peynir ve tatlı kırmızı biberden yapılan, Balkan mutfağının izlerini taşıyan basit ve doyurucu bir Bulgar kaçamağı.

35 dk4 por.Tarif ->
BulgarVejetaryenVegan

Güveçte Kuru Fasulye

Kil güveçte ağır ateşte pişirilen, tatlı soğan, biber ve kokulu nane ile hazırlanan yoğun Bulgar usulü kuru fasulye.

100 dk5 por.Tarif ->
BulgarVejetaryenVegan

Mercimekli Yahni

Havuç, sarımsak ve kırmızı biber ile kimyon aromalı, koyu kıvamlı Bulgar usulü mercimek yahnisi.

50 dk4 por.Tarif ->
BulgarVejetaryenGlutensiz

Mişmaş

Bulgar mutfağının mişmaşı, tatlı kırmızı biberi sulu domateslerle, yumurta ve tuzlu beyaz peynirle buluşturan, yumuşacık bir ev yemeğidir.

30 dk3 por.Tarif ->
BulgarVejetaryenHelal

Patatnik

Rodop patatniği; soğan, beyaz peynir ve nane ile hazırlanan, çıtır altın rengi kabuklu, sulu bir patates böreğidir.

60 dk4 por.Tarif ->
BulgarVejetaryenGlutensiz

Rodop Böreği

Rodop böreğinin pembemsi tonu, yumuşacık pirinç-peynir harcını çıtır yufka katlarıyla ve tereyağının kremamsı aromasıyla birleştirir.

75 dk6 por.Tarif ->
BulgarVejetaryenGlutensiz

Snejanka Salatası

Süzme yoğurt, çıtır salatalık, sarımsak, dereotu ve cevizden yapılan hafif bir Bulgar salatası.

160 dk4 por.Tarif ->
BulgarVejetaryenGlutensiz

Şopska Peyniri

Geleneksel bir Bulgar mezesi: tuzlu beyaz peynir, sulu domates, biber ve yumurtayla birlikte toprak kapta fırınlanır.

35 dk2 por.Tarif ->
BulgarVejetaryenGlutensiz

Tarator

Yayık ayranı, çıtır salatalık, dereotu, sarımsak ve cevizle hazırlanan ferahlatıcı Bulgar usulü soğuk çorba.

45 dk4 por.Tarif ->
BulgarVejetaryenVegan

Tikvenik

Bulgar tikveniği, ince yufkadan yapılan, sulu bal kabağı iç harcı, ceviz ve tarçınla hazırlanan çıtır bir ruloya sarılmış tatlıdır.

80 dk6 por.Tarif ->
BulgarVejetaryenHelal

Garaş Pastası

İnce cevizli beyaz kek katları, çikolatalı kremayla ve parlak bir ganajla hazırlanan ünlü Bulgar pastası.

90 dk8 por.Tarif ->
BulgarVejetaryenGlutensiz

Şopska Salatası

Olgun domateslerden, çıtır sebzelerden ve üzerine bolca serpilmiş tuzlu peynirden oluşan sulu Bulgar salatası.

15 dk4 por.Tarif ->