Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
13 tarif
Bratwurst ve Lahana Turşusu
Kızarmış Alman sosisleri, soğan, elma ve kokulu kimyon ile haşlanmış nefis lahana turşusu üzerinde servis edilir.
Wurstsalat
İnce dilimlenmiş sosis, çıtır turşu ve soğandan oluşan, keskin sirke-hardal sosuyla hazırlanan klasik Alman salatası.
Tütsülenmiş Sosisli Bezelye Çorbası
Yumuşacık haşlanmış bezelye, patates, kök sebzeler ve aromatik tütsülenmiş sosisle hazırlanan bu koyu Alman çorbası çok doyurucudur.
Currywurst
Kızarmış sosis ve yoğun, tatlı-ekşi domatesli sos üzerine bolca köri serpilerek hazırlanan Alman currywurst'ü.
Bavyera Usulü Patates Salatası
Yoğun et suyu sosuyla hazırlanan, soğan ve taze frenk soğanıyla tatlandırılan ılık patates salatası — mayonezsiz klasik Bavyera garnitürü.
Alman Usulü Patates Çorbası ve Viyana Sosisli
Patates, kök sebzeler, pırasa ve yumuşacık Viyana sosisleriyle hazırlanan, yoğun dokulu, ısıtıcı bir Alman çorbası.
Elmalı Soslu Patates Mücveri
Alman usulü çıtır, altın rengi patates mücverleri, yumuşacık ev yapımı elma sosuyla servis edilir.
Yumurtalı Leberkäse
Doyurucu bir Bavyera lezzeti: kızartılmış leberkäse, çıtır patates ve akıtmalı yumurta.
Sütlü Pirinç
Yumuşacık Alman usulü Milchreis — vanilya ve tarçınla hazırlanan kremamsı sütlü pirinç, elma sosuyla servis edilir.
Gökyüzü ve Toprak
Alman mutfağının klasik lezzeti; kremsi patates püresi, tavada kızartılmış elma, kan sosisi ve karamelize soğanın buluştuğu, doyurucu bir ev yemeği.
Peynirli Alman Patates Gratin'i
İnce dilimlenmiş patateslerin kremalı sos içinde pişirilip üzerinin çıtır peynir kabuğuyla kaplandığı bu Alman yemeği, hem yumuşacık hem de içe işleyen bir sıcaklık sunar.
Rote Grütze
Kırmızı meyveler ve vişneyle hazırlanan, nefis bir vanilya sosuyla servis edilen Kuzey Alman meyve pudingi.
Elmalı Kırmızı Lahana
Elmalarla hazırlanan yumuşak, tatlı-ekşi kırmızı lahana — kızarmış etler, sosisler ve patates köftelerinin (knedel) yanında sunulan klasik bir Alman garnitürü.