Рецепти для всієї сім'ї

Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню

11 рецептів

Баніца з сиром

Хрумка золотиста баніца з тонкого тіста, солоного білого сиру, яєць і йогурту — класична болгарська випічка для теплого сніданку.

Ніжні солодкі перці, наповнені пряним рисом, цибулею, морквою та томатами, повільно запечені до соковитості.

Густа болгарська квасоля, повільно запечена в глиняному горщику з солодкою цибулею, перцем і запашною м'ятою.

Болгарський міш-маш поєднує солодкий перець і соковиті помідори з яйцями та солоною бринзою в ніжну домашню страву.

Родопський пататник — соковитий картопляний пиріг із цибулею, бринзою та м’ятою, запечений до хрусткої золотистої скоринки.

Румяний родопський клін поєднує ніжну рисово-сирну начинку з хрусткими баничними коржами та вершковим ароматом масла.

Традиційна болгарська закуска: солоне сирене запікається в глиняному горщику з соковитими помідорами, перцем і яйцем.

Освіжаючий болгарський холодний суп із киселого молока, хрустких огірків, кропу, часнику та волоських горіхів.

Болгарський тиквеник — хрумкий рулет із тонкого тіста з соковитою гарбузовою начинкою, волоськими горіхами та корицею.

Знаменитий болгарський торт із тонкими горіховими білковими коржами, шоколадним кремом і блискучою глазур’ю.

Соковитий болгарський салат зі стиглих помідорів, хрустких овочів і щедрого шару солоного сирене.