Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
16 przepisów
Bubble and squeak
Złociste, chrupiące placki z ziemniaków i kapusty z miękkim środkiem — klasyczny brytyjski sposób na przemienienie resztek niedzielnego pieczystego w przytulne danie.
Tarta Bakewell
Klasyczna brytyjska tarta z chrupką spodem z ciasta półfrancuskiego, malinowym dżemem i delikatnym migdałowym frangipane.
Brytyjski pudding ryżowy
Delikatny angielski pudding ryżowy, długo zapiekany w mleku, aż nabierze kremowej konsystencji i złocistej, muszkatołowej skórki.
Walijski rarebit
Gorące, chrupiące tosty z gęstym sosem serowym na ciemnym ale, musztardzie i sosie Worcestershire — klasyczne walijskie danie na obfite śniadanie lub lekką kolację.
Walijskie ciasteczka (Welsh cakes)
Delikatne maślane placuszki z rodzynkami, smażone na rozgrzanej patelni na złoty kolor — tradycyjny przysmak do walijskiej herbaty.
Biszkopt wiktoriański
Klasyczny brytyjski biszkopt z dwóch delikatnych, maślanych placków, dżemu truskawkowego i bitej śmietany, podawany do popołudniowej herbaty.
Eton mess
Lekki angielski letni deser z soczystych truskawek, delikatnej bitej śmietany i chrupiącej bezy.
Klasyczne brytyjskie scony
Delikatne, wysokie i złociste brytyjskie scony na prawdziwe cream tea — z konfiturą truskawkową i gęstą śmietaną.
Krumpety
Porowate brytyjskie krumpety o lekko chrupiącym spodzie i mnóstwie dziurek, w które chętnie wsiąka masło i dżem.
Lepki pudding daktylowy z sosem toffee
Wilgotny, ciepły biszkopt daktylowy z bogatym sosem toffee — klasyczny brytyjski deser na przytulne podanie.
Pieczone ziemniaki z fasolką i serem
Chrupiące pieczone ziemniaki z puszystym środkiem, gorącą fasolką w sosie pomidorowym i roztopionym cheddarem — prosta brytyjska klasyka na przytulną kolację.
Placek z serem i cebulą
Złocisty brytyjski placek z miękką, słodką cebulą, wytrawnym cheddarem i delikatnym, kruchym spodem.
Tarta treaclowa
Klasyczna brytyjska tarta ze złotym syropem, świeżą tartą bułką i cytryną na kruchym spodzie.
Pudding chlebowo-maślany
Tradycyjny brytyjski desert z maślanych kromek chleba, rodzynek i delikatnego kremu waniliowego, zapiekany na złocisto.
Kalafior z sosem serowym
Delikatny kalafior pod gęstym sosem serowym z rumianą, złocistą skórką — brytyjska klasyka na przystawkę lub lekką kolację.
Crumble jabłkowy
Ciepłe, miękkie jabłka pod złocistą, maślaną kruszonką — prosty brytyjski deser, który najlepiej smakuje z chłodną śmietanką.