Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
11 przepisów
Clafoutis z wiśniami
Delikatny francuski deser z soczystymi wiśniami, zapiekanymi w miękkim waniliowym cieście na złocisty kolor. Poprawka: usunąłem literówkę.
Crème brûlée
Delikatny waniliowy krem zapiekany ostrożnie w kąpieli wodnej i wieńczony chrupiącą karmelizowaną skorupką z cukru trzcinowego — klasyczny francuski deser.
Croissanty
Klasyczne francuskie croissanty z wielowarstwowym ciastem drożdżowo-francuskim, chrupiącą złocistą skórką i delikatnym, maślanym aromatem w środku.
Magdalenki z cytrynową skórką
Delikatne francuskie magdalenki z maślanym, wilgotnym środkiem, złocistymi brzegami i charakterystycznym wypukłym "garbkiem".
Mus czekoladowy
Klasyczny francuski mus czekoladowy o intensywnym smaku, aksamitnej konsystencji i lekkiej, puszystej strukturze.
Omlet po francusku
Delikatny omlet o jedwabistym, kremowym środku, z maślanym aromatem i świeżymi ziołami, który przygotowuje się i podaje od razu.
Profiterolki z kremem waniliowym i sosem czekoladowym
Delikatne profiterolki z ptysiowego ciasta z gładkim kremem waniliowym i ciepłym, treściwym sosem czekoladowym — klasyczny francuski deser.
Raclette z ziemniakami
Klasyczny szwajcarski raclette z gorącymi ziemniakami, delikatnym roztopionym serem i chrupiącymi marynowanymi dodatkami.
Tarta Tatin z karmelizowanymi jabłkami
Klasyczny francuski przewrócony placek z delikatnymi jabłkami w bursztynowym karmelu i chrupiącym ciastem francuskim.
Far bretoński z suszonymi śliwkami
Delikatny bretoński deser z kremowym środkiem, złocistą skórką i soczystymi suszonymi śliwkami.
Francuska zupa krem z ziemniaków i pora
Delikatna francuska zupa krem z ziemniaków i pora, gotowana na maśle i doprawiona śmietaną, aż nabierze aksamitnej konsystencji.