Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
12 receitas
Bratwurst com chucrute
Salsichas alemãs bem doiradas servidas sobre um chucrute suave, estufado com cebola, maçã e cominhos aromáticos.
Wurstsalat
Salada alemã clássica de salsicha fatiada finamente, pickles crocantes e cebola, envolvidos num tempero picante de vinagre e mostarda.
Sopa de ervilhas com salsicha fumada
Sopa de ervilhas com chouriço fumado
Dampfnudeln com Molho de Vanilha
Pãezinhos bávaros fofos de massa levedada, cozidos numa calda de leite e manteiga até obterem um miolo macio e uma base caramelizada e estaladiça.
Currywurst
Currywurst alemã com salsicha grelhada e um molho de tomate agridoce espesso, generosamente polvilhada com caril.
Sopa de batata à alemã com salsichas de Viena
Uma sopa alemã espessa e reconfortante, feita com batata, legumes de raiz, alho-francês e delicadas salsichas de Viena.
Leberkäse com ovo
Um prato bávaro reconfortante: leberkäse alourado, batatas estaladiças e um ovo com a gema líquida.
Arroz doce à alemã
Um Milchreis alemão, suave e cremoso, com baunilha, canela e compota de maçã.
Céu e Terra
Um clássico da Renânia alemã, em que o puré de batata suave, as maçãs salteadas, a morcela e a cebola dourada se combinam num prato caseiro e reconfortante.
Gratinado alemão de batata com queijo
Finas rodelas de batata, cozidas no forno num creme de leite e leite, sob uma dourada crosta de queijo, dão origem a um prato alemão reconfortante e delicado.
Rote Grütze
Pudim de frutos vermelhos do norte da Alemanha, com cerejas, frutos vermelhos e um delicado creme de vanilha.
Spätzle com Cogumelos em Salsa Cremosa
Spätzle caseiros e macios combinados com cogumelos salteados e um creme espesso — um prato reconfortante da cozinha do sul da Alemanha.