Tüm aile için tarifler

Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler

Mutfak:
AllUkraynaİngilizFransızAlmanİtalyanİspanyolYunanPolonyaTürkHintAmerikanMeksika
Diyet:TümüÇocuk menüsüVejetaryenVeganGlutensizLaktozsuzDüşük karbonhidratlıKetoHelalDiyabetikSağlıklı

46 tarif

MeksikaGlutensizLaktozsuz

Veracruz Usulü Balık

Zeytin, kapari ve halapenyo ile hazırlanan yoğun domates soslu, kevgir gibi yumuşacık beyaz balık fileto — Veracruz kıyısının parlak klasiği.

40 dk4 por.Tarif ->
MeksikaGlutensizLaktozsuz

Kavrulmuş Refritos Fasulye

Domuz yağıyla, soğan ve sarımsakla kavrulmuş, koyu ve kadifemsi dokulu Meksika fasulyesi.

55 dk5 por.Tarif ->
MeksikaGlutensizLaktozsuz

Kızartılmış Fasulye (Frijoles Refritos)

Klasik Meksika usulü frijoles refritos: pinto fasulyeleri domuz yağında altın rengi karamelize soğanla kavrularak kremsi bir kıvama getirilir ve ufalanmış peynirle servis edilir.

30 dk4 por.Tarif ->
MeksikaGlutensiz

Sopa de Tortilla

Guajillo biber, epazote ve çıtır mısır tortilla şeritleriyle hazırlanan, peynir, avokado ve kremayla servis edilen yoğun bir Meksika domates çorbası.

55 dk6 por.Tarif ->
MeksikaVejetaryenGlutensiz

Sopes

Kenarları kızartılmış yumuşak mısır ekmekleri, kremamsı pinto fasulyesi, peynir, marul ve acı salsa ile hazırlanan klasik bir Meksika sokak lezzeti.

45 dk4 por.Tarif ->
MeksikaGlutensizLaktozsuz

Tacos al Pastor

Guajillo biberi ve açiyote ezmesinden yapılan acılı marinasyonda karamelize edilmiş çıtır domuz eti, kızarmış ananas ve taze kişnişle birlikte sıcak mısır tortillasında servis edilir — Mexico City'nin efsanevi sokak tacosu.

45 dk3 por.Tarif ->
MeksikaGlutensizHelal

Karidesli Taco

Baharatlı sote karidesler, çıtır lahana salatası ve nefis avokado-misket limonu kreması ile hazırlanan çıtır mısır tortillalar — Meksika kıyı mutfağının (Baja California) klasiği.

30 dk4 por.Tarif ->
MeksikaGlutensizLaktozsuz

Yeşil Soslu Tavuklu Tamales

Sulu didiklenmiş tavuk ve közlenmiş tomatillo ile acı biberden yapılan canlı, ekşi-acı sosla hazırlanan yumuşacık mısır tamales.

150 dk5 por.Tarif ->
MeksikaGlutensizLaktozsuz

Rajas ve Peynirli Tamales

Mısır hamurundan, kavrulmuş poblano biber şeritlerinden ve erimiş peynirden yapılan, geleneksel olarak buharda pişirilen nefis Meksika usulü tamales.

150 dk5 por.Tarif ->
MeksikaGlutensizLaktozsuz

Tortilla Çorbası

Yoğun domates-biber suyunda sulu tavuk etiyle hazırlanan, mısır ve siyah fasulye eklenmiş doyurucu bir Meksika çorbası — çıtır tortilla cipsleri, olgun avokado ve limon dilimiyle servis edin.

45 dk5 por.Tarif ->
MeksikaGlutensizLaktozsuz

Beyaz Balık Cevicheli Tostadas

Limon suyunda marine edilmiş yumuşacık beyaz balık, taze sebzeler, kişniş ve avokado ile hazırlanan çıtır mısır tostadalar.

90 dk4 por.Tarif ->
MeksikaVejetaryenGlutensiz

Huevos Rancheros

Çıtır mısır tortillaları, sarısı akışkan gözleme yumurta, kadifemsi fasulye püresi ve baharatlı, koyu bir ranchera sosuyla hazırlanan klasik Meksika kahvaltısı.

25 dk2 por.Tarif ->
MeksikaGlutensiz

Çilakiles

Kızartılmış mısır tortillası parçalarının, tomatillo'lu acı yeşil salsa verde sosunda kısa süre haşlanıp fresco peyniri, krema ve sahanda yumurtayla üzerine servis edildiği klasik bir Meksika kahvaltısı.

40 dk4 por.Tarif ->
MeksikaVejetaryenGlutensiz

Chilaquiles Verdes

Yeşil domates ve serrano biberli parlak bir salçaya kısa sürede batırılmış çıtır mısır tortillaları; yumurta, krema ve taze Meksika peyniriyle servis edilir.

35 dk3 por.Tarif ->
MeksikaVejetaryenGlutensiz

Chilaquiles rojos

Çıtır mısır totoposları, yoğun domates-biber sosu, yumurta, krema ve taze peynirle hazırlanan Meksika kahvaltısı.

35 dk4 por.Tarif ->
MeksikaVejetaryenGlutensiz

Meksika Usulü Yumurta

Domates, soğan ve yeşil biberle hazırlanan sulu bir yumurta karışımı — tortillayla servis edilen basit bir Meksika kahvaltısı.

20 dk3 por.Tarif ->