Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
492 рецепти
Шкембе чорба
Густа й зігрівальна болгарська шкембе чорба з ніжним телячим рубцем, молоком, паприкою та часниковим оцтом.
Шолезард
Традиційний перський рисовий пудинг золотого кольору, у якому шафран, трояндова вода, кардамон і мигдаль створюють ніжний святковий аромат.
Шорбат адас
Густа ліванська сочевичка з червоної сочевиці, рису та овочів зігріває пряним ароматом зіри й яскравою кислинкою лимона.
Юка з мохо
Ніжна відварена юка, щедро полита гарячим кубинським соусом мохо з часнику, цибулі, оливкової олії та гіркого апельсина.
Яєчня-болтунья класична
Ніжна яєчня-болтунья з м'якими вершковими пластівцями — швидкий і ситний класичний сніданок за лічені хвилини.
Яйця в сметані
Яйця, запечені в порційних формочках зі сметаною, зеленню та сиром, — швидкий ситний сніданок за 20 хвилин.
Яйця по-мексиканськи
Соковиті яєчні скрембли з помідорами, цибулею та зеленим чилі — простий мексиканський сніданок із тортильями.
Яланжі
Ніжні виноградні листки з лимонною рисово-овочевою начинкою, зеленню та оливковою олією — холодна сирійська закуска для мезе.
Ямайський рис з квасолею
Ямайський рис з червоною квасолею й кокосовим молоком, приправлений часником, чебрецем та запашним перцем, з цілим стручком скотч-боннету для духмяного аромату без зайвої гостроти.
Японський картопляний салат
Ніжний японський салат із злегка потовченою картоплею, хрустким огірком, морквою, яйцем і вершковим японським майонезом.
Япрак сарма з оливковою олією
Ніжні виноградні листки, загорнуті навколо пряної рисової начинки з цибулею, кедровими горіхами, родзинками та свіжою зеленню.
Ясса з куркою
Сенегальська ясса — соковита курка, маринована в лимоні та гірчиці, з великою кількістю м’якої цибулі й білим рисом.