Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
492 рецепти
Страчателла по-римськи
Легкий італійський суп із прозорого м’ясного бульйону, ніжних яєчних пластівців та ароматного пармезану.
Сувла по-кіпрськи
Великі соковиті шматки свинячої лопатки повільно обертаються над вугіллям, набуваючи димного аромату й рум’яної скоринки.
Судадо де полло
Колумбійське домашнє рагу з курячими стегнами, картоплею та юкою, що повільно тушкуються в густому томатно-цибулевому гісо.
Сукума вікі
Традиційна кенійська страва з ніжної листової капусти, помідорів і цибулі, яку подають гарячою як простий овочевий гарнір.
Сундубу-чіге з морепродуктами
Гострий корейський суп із шовковистим тофу, креветками, устрицями та мідіями, який подають просто киплячим.
Суп-гуляш
Наваристий угорський суп із яловичини з великою кількістю паприки, кмину, часнику та овочів — справжній гуляшлевеш, що зігріє в будь-яку погоду.
Суп жумо
Густий гаїтянський суп із ніжною яловичиною, гарбузовим пюре, коренеплодами та вермішеллю — святкова страва, що уособлює свободу й незалежність.
Суп з нутом і шпинатом по-португальськи
Ситний португальський крем-суп із нуту та шпинату на картопляній основі, який традиційно збризкують ароматною оливковою олією перед подачею.
Суп огбоно
Густий нігерійський суп із меленого насіння огбоно, яловичини, копченої риби та зелені, який подають із фуфу.
Сутліяш
Ніжний македонський рисовий пудинг, зварений у молоці до густої кремової консистенції та присмачений ваніллю й корицею.
Сютлач
Ніжний турецький рисовий пудинг із м’яким ароматом лимонної цедри та корицею, який подають добре охолодженим.
Таамея
Єгипетські фалафелі з розмочених бобів фава: яскраво-зелені всередині, хрусткі зовні та з горіховою скоринкою з кунжуту.
Тавуклу пилав
Турецький домашній і вуличний пилав із розсипчастого рису, насиченого курячого бульйону, ніжної курятини та нуту.
Тажин із куркою та солоними лимонами
Ніжна курка повільно тушкується в пряному соусі з цибулею, зеленими оливками та яскравою шкіркою солоних лимонів — класичний марокканський смак.
Такос з креветками
Хрусткі кукурудзяні тортильї з пряними обсмаженими креветками, хрумким капустяним салатом та ніжним лайм-авокадовим кремом — класика мексиканської прибережної кухні (Баха Каліфорнія).
Тамалес з куркою у зеленому соусі
Ніжні кукурудзяні тамалес із соковитою розібраною куркою та яскравим кисло-гострим соусом із томатильйо й чилі.
Тамалес з рахас і сиром
Ніжні мексиканські тамалес із кукурудзяної маси, смужок обсмаженого поблано та тягучого сиру, приготовані традиційно на парі.
Тандурі курка
Соковита курка, замаринована на ніч у йогурті з індійськими спеціями та лимоном, а потім запечена до рум'яної скоринки й легкого обвуглення країв — класика пенджабської кухні.
Таратор
Освіжаючий болгарський холодний суп із киселого молока, хрустких огірків, кропу, часнику та волоських горіхів.
Тартифлет
Савойська картопляна запіканка з копченими беконними смужками, цибулею, білим вином і розплавленим реблошоном.
Тархана чорбаси
Традиційний турецький суп із ферментованої тархани, заправлений ароматним вершковим маслом, сушеною м’ятою та червоним перцем.
Тафельшпіц
Класична віденська яловичина, повільно зварена з коренеплодами в прозорому насиченому відварі та подана з хроном, картоплею й шніт-цибулею.
Тахчін із куркою
Золотистий перський рисовий пиріг із шафраном, йогуртом і ніжною куркою, що запікається до хрусткої скоринки.
Тебіт
Традиційний іраксько-єврейський тебіт — соковита ціла курка, фарширована пряним рисом і повільно томлена всю ніч до рум’яної скоринки.
Терін із курячої печінки
Ніжний французький терін із підсмаженою курячою печінкою, вершками та коньяком, який після нічного охолодження легко нарізається скибками.
Тиквеник
Болгарський тиквеник — хрумкий рулет із тонкого тіста з соковитою гарбузовою начинкою, волоськими горіхами та корицею.
Тіноланг манок
Ніжна філіппінська курка в прозорому імбирному бульйоні з зеленою папаєю та листям малунггай.
Тірольський грестль
Ситна тірольська страва з рум’яної картоплі, вареної яловичини, шпику та яйця з ніжним жовтком.
Тіропіта
Хрустка грецька сирна пиріг із шарами тіста філо та соковитою начинкою з фети, йогурту й яєць.
Тічинське шафранове різото
Кремове різото з Тічино з тонким ароматом шафрану, білим вином і швейцарським сиром, подане з легким укусом зерна.