Recetas para toda la familia
Platos sencillos y sabrosos para el menú familiar diario
16 recetas
Bubble and squeak
Doraditas tortitas crujientes de patata y col con un interior tierno: la clásica manera británica de convertir las sobras del asado dominical en un plato reconfortante.
Tarta Bakewell
Tarta clásica británica con una crujiente base de masa quebrada, mermelada de frambuesa y un delicado relleno de frangipane de almendra.
Pudín de arroz británico
Un delicado pudín de arroz inglés horneado a fuego lento en leche hasta lograr una textura cremosa y una corteza dorada de nuez moscada.
Welsh rarebit
Tostadas calientes y crujientes cubiertas con una espesa salsa de queso con cerveza negra, mostaza y salsa Worcestershire — un clásico plato galés ideal para un desayuno contundente o una cena ligera.
Tortitas galesas
Delicadas tortitas de masa enriquecida con pasas, doradas en una sartén caliente hasta formar una corteza dorada; un dulce tradicional para acompañar el té galés.
Bizcocho Victoria
Clásico bizcocho británico de dos suaves capas de mantequilla, mermelada de fresa y nata montada para el té de la tarde.
Eton Mess
Un ligero postre veraniego inglés a base de jugosas fresas, delicada nata montada y crujiente merengue.
Scones británicos clásicos
Scones británicos tiernos, altos y dorados, perfectos para un auténtico cream tea, con mermelada de fresa y nata montada espesa.
Crumpets
Crumpets británicos esponjosos, con la base ligeramente crujiente y multitud de agujeritos que absorben generosamente la mantequilla y la mermelada.
Pudín de dátiles con salsa de toffee
Un bizcocho húmedo y tibio de dátiles con una salsa de toffee intensa: un clásico postre británico ideal para una sobremesa acogedora.
Patatas asadas con alubias y queso
Patatas asadas crujientes por fuera y tiernas por dentro, con alubias calientes en salsa de tomate y cheddar fundido: un clásico británico sencillo para una cena reconfortante.
Pastel de queso y cebolla
Un dorado pastel británico con cebolla suave y dulce, cheddar curado y una tierna y crujiente masa.
Tarta de treacle
Clásica tarta británica de sirope dorado, pan rallado fresco y limón sobre una base de masa quebrada.
Pudín de pan y mantequilla
Postre tradicional británico hecho con rebanadas de pan untadas en mantequilla, pasas y una suave crema de vainilla, horneado hasta lograr una costra dorada.
Coliflor con queso
Tierna coliflor bañada en una espesa salsa de queso con una dorada costra gratinada: un clásico británico ideal como guarnición o para una cena ligera.
Crumble de manzana
Manzanas tiernas y calientes bajo una crujiente cobertura dorada de mantequilla: un sencillo postre británico que se disfruta mejor con nata bien fría.