Recetas para toda la familia
Platos sencillos y sabrosos para el menú familiar diario
12 recetas
Clafoutis de cerezas
Un delicado postre francés con jugosas cerezas horneadas en una suave masa de vainilla hasta lograr una corteza dorada.
Crème brûlée
Delicada crema pastelera de vainilla, horneada suavemente al baño maría y coronada con una crujiente costra caramelizada de azúcar moreno — un clásico postre francés.
Croissants
Croissants franceses clásicos de hojaldre fermentado, con capas finas, una corteza dorada y crujiente y un delicado aroma a mantequilla en su interior.
Magdalenas con ralladura de limón
Delicadas magdalenas francesas de miga mantecosa, bordes dorados y la característica joroba abombada.
Mousse de chocolate
Mousse de chocolate francesa clásica, de sabor intenso, textura sedosa y estructura ligera y aireada.
Tortilla francesa
Una tortilla suave con un centro sedoso y cremoso, aroma a mantequilla y hierbas frescas, que se prepara y se sirve de inmediato.
Profiteroles con crema pastelera de vainilla y salsa de chocolate
Delicadas profiteroles de masa choux rellenas de una suave crema pastelera de vainilla, bañadas en una cálida y untuosa salsa de chocolate: un clásico postre francés.
Raclette con patatas
Raclette suizo clásico con patatas calientes, queso fundido cremoso y encurtidos crujientes de acompañamiento.
Ensalada de queso de cabra tibio
Ensalada francesa con crujientes tostadas, queso de cabra tibio y cremoso, nueces y una vinagreta de miel y mostaza.
Tarta Tatín de manzanas caramelizadas
Clásica tarta invertida francesa con tiernas manzanas en caramelo ámbar y hojaldre crujiente.
Far bretón con ciruelas pasas
Un delicado postre bretón de interior cremoso, corteza dorada y jugosas ciruelas pasas.
Sopa francesa de puerro y patata
Una delicada sopa-crema francesa de patata y puerro, rehogada en mantequilla y llevada a una textura sedosa con nata.