Ricette per tutta la famiglia
Piatti semplici e gustosi per il menù familiare quotidiano
6 ricette
Agiapsandali
Un saporito stufato di verdure georgiano con melanzane rosolate, patate, pomodori e un profumo di coriandolo fresco e basilico.
Ghebzhalia
Antipasto di formaggio megrelo con morbidi involtini di sulguni, menta fresca e una salsa fresca al matsoni.
Gozinaki
I tradizionali gozinaki georgiani — croccanti pezzetti di noci tostate legati da un denso miele dorato.
Elarji
Il filante elarji megrelo unisce una polenta di mais morbida a una generosa quantità di sulguni fuso.
Mchadi
Autentiche focaccine georgiane di farina di mais, con una crosta croccante e un cuore compatto e caldo, ottime servite con il sulguni.
Tkemali
Salsa georgiana agrodolce e piccante a base di prugne selvatiche, con aglio, coriandolo fresco e menta pulegio — un condimento vivace per carne, patate e verdure.