Ricette per tutta la famiglia
Piatti semplici e gustosi per il menù familiare quotidiano
16 ricette
Affogato al caffè
Un dessert italiano a base di palline di gelato alla vaniglia cremoso, sopra le quali si versa caffè espresso bollente, creando un delicato contrasto tra il freddo e l'amarezza del caffè.
Vitello tonnato
Un classico antipasto piemontese a base di fettine sottili di tenero vitello sotto una salsa vellutata di tonno, acciughe, uova e capperi.
Pollo alla cacciatora
Pollo toscano cotto lentamente in un ricco sugo di pomodoro con vino rosso, verdure e rosmarino.
Panna cotta
Un delicato dessert italiano a base di panna, vaniglia e frutti di bosco, che si sciolgono in bocca dopo il raffreddamento.
Polenta con ragù di funghi
Cremosa polenta italiana al parmigiano, coronata da un ricco ragù di funghi freschi e secchi.
Polenta con sugo di pomodoro e salsicce
Polenta di mais delicata con un sugo di pomodoro ricco, salsicce succulente e parmigiano grattugiato — un piatto italiano confortante da condividere a tavola.
Risotto ai funghi
Cremoso risotto italiano con funghi saltati, vino bianco e una delicata mantecatura al burro e formaggio.
Risotto alla milanese
Un risotto sericamente dorato allo zafferano, con burro e parmigiano — un classico piatto della cucina milanese.
Risotto alla zucca
Un delicato risotto italiano con zucca dolce, una cremosità vellutata e il profumo di vino bianco e parmigiano.
Risotto ai frutti di mare
Cremoso risotto italiano con riso al dente, cozze, gamberi e calamari in un ricco aroma di mare.
Risotto al Parmigiano
Risotto italiano classico con riso Arborio e Parmigiano grattugiato, portato a una consistenza cremosa e lucida con la tradizionale tecnica della mantecatura al burro.
Insalata Caprese
Un classico antipasto italiano a base di pomodori maturi, mozzarella morbida e basilico profumato, condito con olio d'oliva — il sapore fresco dell'estate in pochi minuti.
Saltimbocca alla romana
Tenere fettine di vitello con prosciutto e salvia si rosolano rapidamente nel burro, mentre il vino bianco si trasforma in un sugo profumato.
Stracciatella alla romana
Una leggera zuppa italiana a base di brodo di carne limpido, delicate filacce d'uovo e profumato parmigiano.
Tiramisù
Il classico dolce italiano con una crema delicata a base di mascarpone e uova, strati di savoiardi imbevuti di caffè e una spolverata di cacao amaro.
Frittata di verdure
Una frittata italiana soffice con zucchine, peperone e spinaci, gratinata sotto un velo di parmigiano fino a doratura — un piatto sostanzioso per la colazione o per una cena leggera.