Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
8 przepisów
Aczma
Tradycyjna gruzińska aczma to złocisty placek z tonkich, wcześniej podgotowanych warstw ciasta, sulguni, sera imeretyńskiego oraz dużej ilości masła.
Gebżalia
Megrelska przekąska serowa z miękkimi roladkami z sulguni, świeżą miętą i chłodnym sosem z maconi.
Gozinaki
Tradycyjne gruzińskie gozinaki — chrupiące kawałki podprażonych orzechów włoskich, spojone gęstym, złocistym miodem.
Gomi z sulguni
Gęsta mingrelska kasza kukurydziana z delikatną skórką, podawana na gorąco z paskami sulguni i masłem.
Chaczapuri imeretyńskie
Cienki, złocisty gruziński placek z soczystym nadzieniem z sera imeretyńskiego i sulguni.
Kweri z serem
Cienkie gotowane gruzińskie placki serowe ze sprężystym ciastem, soczystym nadzieniem z sera imeretyjskiego i suluguni oraz delikatnym podaniem z masłem lub maconi.
Lobiani
Gruziński okrągły chleb z delikatnym, aromatycznym nadzieniem z fasoli i maślaną skórką.
Tkemali
Kwaśno-ostry gruziński sos ze śliwek ałyczy z czosnkiem, kolendrą i mniszą miętą omboło — wyrazisty dodatek do mięsa, ziemniaków i warzyw.