Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
11 receitas
Clafoutis de cerejas
Um doce francês delicado, com cerejas suculentas envolvidas numa massa suave de vanilha e assadas até dourarem.
Crème brûlée
Um creme delicado de baunilha, cozido suavemente em banho-maria e coberto por uma crosta estaladiça de açúcar caramelizado — um clássico sobremesa francesa.
Croissants
Croissants franceses clássicos, de massa folhada levedada em várias camadas, com uma casca estaladiça e dourada e um miolo macio e amanteigado.
Madalenas com raspa de limão
Madalenas francesas delicadas, com miolo amanteigado, bordos dourados e a característica "corcova" no topo.
Mousse de chocolate
Mousse de chocolate francesa clássica, com sabor intenso, textura sedosa e uma estrutura leve e aerada.
Omelete à francesa
Uma omelete delicada com um interior sedoso e cremoso, aroma amanteigado e ervas frescas, que se prepara e serve de imediato.
Profiteroles com Creme Pasteleiro e Molho de Chocolate
Delicados profiteroles de massa choux, recheados com um creme pasteleiro suave e regados com um molho de chocolate quente e intenso — um clássico da pastelaria francesa.
Salada de queijo de cabra quente
Salada francesa com tostas estaladiças, queijo de cabra quente e cremoso, nozes e vinagrete de mel e mostarda.
Tarte Tatin de maçãs caramelizadas
Tarte invertida francesa clássica, com maçãs macias envolvidas em caramelo dourado e uma massa folhada estaladiça.
Far bretão com ameixas secas
Um doce bretão delicado, com um miolo cremoso, uma crosta doirada e ameixas secas suculentas.
Sopa francesa de batata e alho-francês
Uma sopa-crème francesa suave de batata e alho-francês, refogada em manteiga e finalizada com natas até obter uma textura aveludada.