Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
15 rețete
Bubble and squeak
Chipsuri aurii și crocante de cartofi cu varză, cu mijlocul moale — modul clasic britanic de a transforma resturile de friptură de duminică într-un preparat reconfortant.
Tartă Bakewell
Tartă britanică clasică, cu bază crocantă din aluat fraged, gem de zmeură și un frangipane fin de migdale.
Budincă britanică de orez
O budincă englezească de orez, delicată, coaptă lent în lapte până obține o textură cremoasă și o crustă aurie de nucșoară.
Welsh rarebit
Pâine caldă și crocantă cu sos gros de brânză pe bază de bere brună, muștar și sos Worcester — un preparat galez clasic pentru un mic dejun consistent sau o cină ușoară.
Prăjiturele galeze (Welsh cakes)
Turtițe fine, aluat dospit cu stafide, prăjite pe tigaia încinsă până se rumenesc frumos — o gustare tradițională servită la ceaiul galez.
Pandișpan victorian
Un desert britanic clasic din două blaturi pufoase cu unt, gem de căpșuni și frișcă, ideal pentru ceaiul de după-amiază.
Scone-uri britanice clasice
Scone-uri britanice fine, înalte și aurii pentru un adevărat cream tea — cu gem de căpșuni și smântână groasă.
Crampete
Crampete britanice pufoase, cu bază crocantă și numeroase orificii care absorb din belșug unt și gem.
Budincă lipicioasă cu curmale și sos de caramel (toffee)
Un blat umed și cald cu curmale, învăluit într-un sos bogat de caramel — desertul britanic clasic, perfect pentru o servire caldă și reconfortantă.
Cartofi la cuptor cu fasole și cașcaval
Cartofi copți cu coajă crocantă și miez pufos, fasole caldă în sos de roșii și cheddar topit — un clasic britanic simplu pentru o cină de casă.
Plăcintă cu caşcaval şi ceapă
Plăcintă britanică aurie, cu ceapă dulce şi moale, cheddar maturat şi o crustă fină şi crocantă.
Treacle Tart
Tartă clasică britanică cu sirop auriu, pesmet proaspăt de pâine și lămâie, într-o crustă fragedă de tip fondantă.
Budincă de pâine cu unt
Un desert britanic tradițional din felii de pâine unse cu unt, stafide și o cremă delicată de vanilie, copt până la o crustă aurie.
Conopidă cu sos de cașcaval
Conopidă delicată sub un sos gros de cașcaval, cu o crustă rumenă și aurie — un clasic britanic pentru garnitură sau o cină ușoară.
Crumble cu mere
Mere calde și moi sub o crustă rumenă de unt și pesmet — un desert britanic simplu, care se potrivește cel mai bine cu frișcă rece.