Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
7 rețete
Arroz con leche
Un budincă de orez spaniolă, cremoasă, fiartă lent în lapte cu scorțișoară și coajă de lămâie.
Gazpacho
O supă-cremă rece și răcoritoare din roșii andaluze coapte, castravete, ardei și ceapă, asezonată cu usturoi și oțet de Jerez — un clasic de vară din sudul Spaniei, care se servește îngheţat, cu legume tăiate mărunt.
Linte spaniolă cu chorizo
Un tocan consistent și reconfortant din linte brună, chorizo picant, morcov și boia dulce — un preparat clasic din bucătăria de casă spaniolă.
Tortilla spaniolă
Tortilla spaniolă tradițională — o omletă consistentă de cartofi și ceapă, cu o crustă aurie și un miez fin, delicioasă atât caldă, cât și la temperatura camerei.
Calamari à la romana
Rondele delicate de calamar în aluat auriu și ușor — o clasică gustare spaniolă, servită caldă cu lămâie.
Pisto Manchego
O tocană savuroasă de legume din La Mancha: vinete, dovlecei, ardei și roșii înăbușite încet în ulei de măsline, servită cu un ou ochi crocant pe deasupra.
Salmorejo
O supă-cremă rece, catifelată, din roșii coapte, pâine și ulei de măsline, servită în Andaluzia cu ou și jamón.