Tüm aile için tarifler

Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler

Mutfak:
AllUkraynaİngilizFransızAlmanİtalyanİspanyolYunanPolonyaTürkHintAmerikanGürcü
Diyet:TümüÇocuk menüsüVejetaryenVeganGlutensizLaktozsuzDüşük karbonhidratlıKetoHelalDiyabetikSağlıklı

16 tarif

GürcüVejetaryenVegan

Acapsandal (Ajapsandali)

Kızarmış patlıcan, patates, domates ile taze kişniş ve fesleğenin buluştuğu, sulu ve lezzetli Gürcü usulü sebze yemeği.

80 dk4 por.Tarif ->
GürcüVejetaryenHelal

Açma

Geleneksel Gürcü açması — ince haşlanmış hamur katları, sulguni ve imereti peyniri ile bolca tereyağından yapılan, üzeri kızarmış bir börek.

120 dk6 por.Tarif ->
GürcüVejetaryenVegan

Gebjalia

Yumuşak sulguni peyniri rulolarından, taze naneden ve serinletici maconi sosundan yapılan Megrelya usulü peynirli meze.

35 dk4 por.Tarif ->
GürcüVejetaryenGlutensiz

Gozinaki

Geleneksel Gürcü tatlısı gozinaki — kavrulmuş cevizin çıtır parçalarını bir arada tutan koyu, altın rengi bal ile hazırlanır.

45 dk8 por.Tarif ->
GürcüVejetaryenHelal

Sulguni Peynirli Gomi

Nazik bir kabuk oluşturan, sıcak servis edilen ve üzerine sulguni peyniri şeritleri ile tereyağı eklenen yoğun bir Megrelya mısır lapası.

45 dk4 por.Tarif ->
GürcüVejetaryenVegan

Elarci

Yapışkan Megrel yemeği elarci, yumuşacık mısır lapasını bol miktarda eriyen sulguni peyniriyle birleştirir.

60 dk4 por.Tarif ->
GürcüVejetaryenHelal

İmereti Hachapurisi

İçi sulu imereti peyniri ve sulguni harcıyla doldurulmuş, ince ve kızarmış Gürcü hamur işi.

115 dk6 por.Tarif ->
GürcüVejetaryenHelal

Peynirli Kveri

İmereti peyniri ve sulguni ile dolgulanmış, elastik hamurdan yapılan, tereyağı veya matsoni ile servis edilen ince haşlanmış bu Gürcü peynirli hamur işi hem doyurucu hem de nefis bir lezzet sunar.

120 dk4 por.Tarif ->
GürcüVejetaryenHelal

Lobiani

Yumuşacık baharatlı fasulye iç harcıyla hazırlanan, tereyağlı kabuklu Gürcü yuvarlak ekmeği.

85 dk6 por.Tarif ->
GürcüVejetaryenHelal

Matsvnis supi (maconi'li Gürcü çorbası)

Ekşimsi matsoniyle hazırlanan, pirinç, tereyağında kavrulmuş soğan, yumurta ve taze otlarla zenginleştirilmiş nefis bir Gürcü çorbası.

40 dk4 por.Tarif ->
GürcüVejetaryenHelal

Megrelya Haçapuri

Yumuşak Gürcü hamurundan yapılmış, bol sulu peynir iç harçlı ve üzeri kızarmış sulguni kabuklu bir lezzet.

100 dk6 por.Tarif ->
GürcüVejetaryenLaktozsuz

Mçadi

Otantik Gürcü mısır ekmekleri; dışı çıtır, içi sıcak ve dolgun bir dokuya sahip olup en iyi sulguni peyniriyle servis edilir.

25 dk4 por.Tarif ->
GürcüVejetaryenGlutensiz

Soko Ketsi

Tereyağı ve lifli sulguni peyniriyle keçide pişirilen sıcak mantarlar; kendi köpüren mantar suyuyla servis edilen sade bir Gürcü mezesi.

35 dk4 por.Tarif ->
GürcüVejetaryenVegan

Tklapi Sosu (Tkemali)

Sarımsak, kişniş ve omboloyla hazırlanan, erikten yapılan ekşi-acı Gürcü sosu — et, patates ve sebzelere eşlik eden canlı bir çeşni.

50 dk6 por.Tarif ->
GürcüVejetaryenHelal

Acaruli Haçapuri (Gürcü Usulü Peynirli Ekmek)

İçinde eriyen sulguni peyniri, tereyağı ve yarı çiğ yumurta sarısı bulunan, çıtır mayalı hamurdan yapılan kayık şeklindeki bu lezzet, Acaristan mutfağının klasiğidir; fırından çıktığı gibi sıcak servis edilir.

90 dk2 por.Tarif ->
GürcüVejetaryenVegan

Cevizli Çurçhela

Geleneksel Gürcü çurçhelası — bütün cevizlerin yoğun üzüm tatarasına batırılıp esnek, çiğnenebilir bir kabuk oluşturana dek kurutulmasıyla hazırlanır.

80 dk8 por.Tarif ->