Rezepte für die ganze Familie
Einfache, leckere Gerichte für den täglichen Familientisch
10 Rezepte
Kirsch-Clafoutis
Ein zartes französisches Dessert mit saftigen Kirschen, gebacken in einem weichen Vanilleteig bis zur goldbraunen Kruste.
Croissants
Klassische französische Croissants aus vielschichtigem Plunderteig mit knuspriger, goldbrauner Kruste und zartem Buttergeschmack im Inneren.
Madeleines mit Zitronenzeste
Zarte französische Madeleines mit buttrigem Kern, goldenen Rändern und dem charakteristischen gewölbten „Bäuchlein“.
Schokoladenmousse
Klassische französische Schokoladenmousse mit intensivem Geschmack, samtiger Textur und leicht-luftiger Struktur.
Profiteroles mit Vanillecreme und Schokoladensauce
Zarte Brandteig-Profiteroles mit einer glatten Vanillecreme und einer warmen, kräftigen Schokoladensauce — ein klassisches französisches Dessert.
Raclette mit Kartoffeln
Klassisches Schweizer Raclette mit heißen Kartoffeln, zart geschmolzenem Käse und knackigen eingelegten Beilagen.
Salat mit warmem Ziegenkäse
Französischer Salat mit knusprigen Toasts, zartem warmem Ziegenkäse, Walnüssen und Honig-Senf-Dressing.
Tarte Tatin mit karamellisierten Äpfeln
Klassischer französischer umgestürzter Kuchen mit zarten Äpfeln in bernsteinfarbenem Karamell und knusprigem Blätterteig.
Far Breton mit Backpflaumen
Ein zarter bretonischer Kuchen mit cremigem Kern, goldbrauner Kruste und saftigen Backpflaumen.
Französische Kartoffel-Lauchsuppe
Eine feine französische Suppe, cremig püriert aus Kartoffeln und Lauch, in Butter angeschwitzt und mit Sahne zu einer samtigen Konsistenz vollendet.