Rezepte für die ganze Familie
Einfache, leckere Gerichte für den täglichen Familientisch
16 Rezepte
Wurstsalat
Klassischer deutscher Salat aus dünn geschnittener Wurst, knackigen Essiggurken und Zwiebeln in einer würzigen Essig-Senf-Marinade.
Erbsensuppe mit Kochwurst
Eine kräftige deutsche Erbsensuppe mit weich gekochten Erbsen, Kartoffeln, Wurzelgemüse und aromatischer Kochwurst.
Grünkohl mit Wurst
Grünkohl waschen, die groben Stiele entfernen und klein schneiden. 2. Zwiebel in Schmalz oder Öl anbraten. 3. Grünkohl und Brühe dazugeben und 60 Minuten schmoren lassen. 4. Kartoffeln separat kochen oder in Würfeln zum Kohl geben. 5. Wurst obenauf legen und 20 Minuten erwärmen. 6. Mit Senf und gekochten Kartoffeln servieren.
Sauerbraten
Zartes Rindfleisch, das nach einer langen süßsauren Marinade langsam schmorgar gegart und mit einer sämigen Soße aus Rosinen und Lebkuchen serviert wird.
Currywurst
Deutsche Currywurst mit angebratenem Würstchen und einer dickflüssigen süßsauren Tomatensoße, großzügig mit Curry bestreut.
Bayerischer Kartoffelsalat
Warmer Kartoffelsalat mit kräftiger Brühmarinade, Zwiebeln und frischem Schnittlauch — eine klassische bayerische Beilage ohne Mayonnaise.
Kartoffelpuffer mit Apfelsoße
Knusprige, goldbraune Kartoffelpuffer nach deutscher Art, serviert mit einer feinen selbstgemachten Apfelsoße.
Куряча відбивна
Хрустка куряча відбивна в сухарях — швидка і смачна страва для всієї родини.
Deutsches Gulasch
Zarte Rindfleischstücke, langsam geschmort mit viel Zwiebeln, süßem Paprika und einer sämigen Sauce.
Rettichsalat nach deutscher Art
Der knackige weiße Rettich wird nach kurzem Salzen weicher und besonders saftig in einem einfachen Vinaigrette-Dressing aus Öl, Essig und Schnittlauch.
Rinderrouladen
Saftige Rinderrouladen, gefüllt mit Speck, Senfgurken und Zwiebeln, kräftig angebraten und zart in einer sämigen Sauce geschmort — ein Klassiker der deutschen Hausmannskost.
Bratkartoffeln nach deutscher Art mit Speck und Käse
Goldbraune Kartoffelscheiben, gebraten in Speckfett mit Zwiebeln und überzogen mit geschmolzenem Käse – ein herzhaftes deutsches Gericht für den Familientisch.
Linsen-Eintopf
Deftiger deutscher Eintopf mit braunen Linsen, Kartoffeln, Wurzelgemüse und Würstchen, verfeinert mit frischer Petersilie.
Schwäbische Maultaschen
Zarte schwäbische Maultaschen mit einer Fleisch-Spinat-Füllung werden in klarer Brühe oder mit goldbraunen Zwiebeln serviert.
Schweinebraten
Saftiger deutscher Schweinebraten mit knuspriger Kruste aus Kümmel, geschmort mit Gemüse und dunklem Bier zu einer kräftigen Sauce.
Schnitzel mit Kartoffelsalat
Ein knuspriges Schnitzel in goldener Semmelbröselpanade mit zartem Fleisch im Inneren wird warm serviert, dazu ein Kartoffelsalat mit Senf-Essig-Dressing — eine klassische deutsche Kombination.