Recetas para toda la familia
Platos sencillos y sabrosos para el menú familiar diario
43 recetas
Rosbif con pudín de Yorkshire
Un jugoso rosbif rosado con pudines de Yorkshire crujientes y bien altos, acompañado de una salsa sabrosa — el clásico almuerzo dominical británico.
Pastel de queso y cebolla
Un dorado pastel británico con cebolla suave y dulce, cheddar curado y una tierna y crujiente masa.
Huevos Scotch
Un clásico aperitivo británico: un huevo tierno envuelto en una jugosa capa de embutido y un empanado crujiente y dorado.
Rollitos de salchicha
Rollitos dorados y crujientes con un jugoso relleno de salchicha, un clásico británico ideal para picar, para un picnic o para la mesa festiva.
Spotted Dick
Clásico pudín inglés al vapor con una masa tierna a base de sebo, jugosas pasas de Corinto y crema inglesa de vainilla caliente.
Pastel de ternera al ale (Steak and ale pie)
Un tradicional pastel británico con tierna carne de ternera estofada en ale oscura, verduras y una crujiente cubierta de hojaldre dorado.
Sopa de puerro y patata
Una crema suave y aterciopelada de puerro jugoso y patata harinosa, un clásico de la cocina británica que se sirve caliente, espolvoreada con cebollino fresco.
Tarta de treacle
Clásica tarta británica de sirope dorado, pan rallado fresco y limón sobre una base de masa quebrada.
Pudín de pan y mantequilla
Postre tradicional británico hecho con rebanadas de pan untadas en mantequilla, pasas y una suave crema de vainilla, horneado hasta lograr una costra dorada.
Coliflor con queso
Tierna coliflor bañada en una espesa salsa de queso con una dorada costra gratinada: un clásico británico ideal como guarnición o para una cena ligera.
Jamón, huevo y patatas fritas al horno
Un plato contundente de pub británico, con patatas crujientes, gruesas lonchas de jamón, huevo frito y guisantes tiernos.
Crumble de manzana
Manzanas tiernas y calientes bajo una crujiente cobertura dorada de mantequilla: un sencillo postre británico que se disfruta mejor con nata bien fría.
Estofado de ternera con bolitas de masa
Un estofado británico bien espeso, con ternera tierna, verduras y esponjosas bolitas de masa con sebo que se cuecen directamente sobre la superficie de una salsa bien sabrosa.