Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
8 tarif
Bubble and Squeak
Yumuşacık içi, çıtır çıtır dış yüzeyiyle altın rengine kavuşmuş patates-lahana köftesi — İngiliz mutfağının pazar kızartmasından kalan artıkları nefis bir yemeğe dönüştürme klasiği.
İngiliz Sütlü Pilav Tatlısı
Fırında ağır ağır pişen bu yumuşacık İngiliz sütlü pilav tatlısı, sütle kremamsı bir dokuya kavuşup üzerinde altın rengi muskat kabuklu bir tabaka oluşturur.
Welsh Rarebit
Koyu biralı, hardallı ve Worcestershire soslu yoğun peynir sosuyla hazırlanan sıcak, çıtır tostlar — doyurucu bir kahvaltı veya hafif bir akşam yemeği için klasik Galler lezzeti.
Cullen Skink
İskoç mutfağının füme mezgitbalığı, patates ve soğandan yapılan bu koyu çorbasında, balığın haşlandığı süt yoğun ve aromatik bir çorba tabanına dönüşür.
Fasulyeli ve Peynirli Fırın Patates
Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık fırın patates; üzerinde sıcak domates soslu fasulye ve eritilmiş kaşar peyniri ile — keyifli bir akşam yemeği için basit bir İngiliz klasiği.
Pırasa ve Patates Çorbası
Sulu pırasa ve unlu patatesten yapılan, kremsi ve pürüzsüz bir çorba — İngiliz mutfağının bu klasiği sıcak servis edilir ve üzerine taze yeşil soğan serpilir.
Tereyağlı Ekmek Pudingi
Tereyağlı ekmek dilimleri, kuru üzüm ve nefis vanilyalı krem şantiden yapılan, altın rengi bir kabuk oluşana kadar fırınlanan geleneksel İngiliz tatlısı.
Peynirli Karnabahar
Kalın, peynirli sosla kaplanmış, üzeri altın rengi kabuklu yumuşacık karnabahar — garnitür veya hafif bir akşam yemeği için İngiliz mutfağının klasiği.