Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
704 tarif
Elmalı Crumble
Altın rengi tereyağlı kırıntı tabakasının altında yumuşacık, ılık elmalar — en güzel soğuk kremayla servis edilen sade bir İngiliz tatlısı.
Çek Usulü Elmalı Strudel
Tarçınla lezzetlendirilmiş elma, kuru üzüm ve cevizden oluşan sulu bir iç harcıyla hazırlanan, milföy hamurundan yapılmış çıtır bir rulo — sıcak servis edilip pudra şekeri serpilen klasik bir Çek tatlısı.
Meyveli Pelte
Çilek, ahududu ve vişneden yapılan koyu meyveli pelte — patates nişastası ve buzdolabında birkaç saat dinlendirme sayesinde yumuşak, jöle kıvamına gelen ferahlatıcı bir tatlı.
Yumurta Köftesi
20. yüzyılın ortalarından unutulmuş bir Ukrayna mezesi — kavrulmuş soğan, krema ve galeta unuyla harmanlanmış kıyılmış haşlanmış yumurtalar, klasik köftelerin yerine altın rengi bir kabuk oluşana dek kızartılır.
Klasik Çırpma Yumurta
Yumuşacık tereyağlı pütürleriyle nefis bir çırpma yumurta — dakikalar içinde hazırlanan hızlı ve doyurucu klasik bir kahvaltı.
Domatesli ve Soğanlı Menemen
Sulu domatesler ve altın rengi kavrulmuş soğanla hazırlanan hızlı bir yumurta yemeği — 15 dakikada hazır, basit ve doyurucu bir kahvaltı.
Yayla Çorbası
Yumuşacık pirinç, tereyağı ve kuru nane ile hazırlanan, ipeksi dokulu Türk yoğurt çorbası.
Kremalı Yumurta
Porsiyonluk kaplarda krema, otlar ve peynirle fırınlanan yumurta — 20 dakikada hazırlanan hızlı ve doyurucu bir kahvaltı.
Meksika Usulü Yumurta
Domates, soğan ve yeşil biberle hazırlanan sulu bir yumurta karışımı — tortillayla servis edilen basit bir Meksika kahvaltısı.
Yalancı Sarma
Limonlu pirinçli-sebzeli iç harcıyla hazırlanan, taze otlar ve zeytinyağıyla servis edilen narin asma yaprağı sarması — mezelerin arasında yer alan soğuk bir Suriye lezzeti.
Jamaika Usulü Kuyruk Yahnisi
Tereyağı fasulyesi, yenibahar, kekik ve acı biberle parıldayan koyu bir sosta ağır ateşte pişirilen Jamaika usulü öküz kuyruğu yahnisi.
Jamaika Usulü Fasulyeli Pirinç
Sarımsak, kekik ve yenibaharla tatlandırılmış, kırmızı fasulye ve hindistancevizi sütüyle hazırlanan Jamaika usulü pirinç; fazla acılık vermeden sadece kokusunu bırakması için bütün bir scotch bonnet biberiyle pişirilir.
Zeytinyağlı Yaprak Sarma
Soğan, çam fıstığı, kuru üzüm ve taze otlarla hazırlanan baharatlı pirinç iç harcına sarılmış, yumuşacık asma yaprakları.
Tereyağlı ve Soğanlı Arpa Lapası
Tereyağı ve altın rengi kavrulmuş soğanla hazırlanan, dağılgan dokulu yumuşacık arpa lapası — ev yapımı lezzetiyle sade bir Ukrayna yemeği.