Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
704 tarif
Chana Chaat
Nohut, patates, taze sebzeler ve tatlı-ekşi tamarind sosuyla hazırlanan baharatlı Pakistan mezesi.
Changua
Yumuşacık poşe yumurta, taze soğan, kişniş ve çıtır ekmekle servis edilen, süt ve sudan yapılan geleneksel bir Kolombiya kahvaltı çorbası.
Che Ba Mau (Vietnam Üç Renkli Tatlısı)
Tatlı fasulyeler, elastik pandan jölesi, hindistancevizi sütü ve kırık buzdan oluşan serinletici bir Vietnam tatlısı.
Elmalı Kırmızı Lahana
Elmalarla hazırlanan yumuşak, tatlı-ekşi kırmızı lahana — kızarmış etler, sosisler ve patates köftelerinin (knedel) yanında sunulan klasik bir Alman garnitürü.
Çılbır (sarımsaklı yoğurt üzerinde Türk usulü çılbır yumurta)
Serin sarımsaklı yoğurdun üzerine kırmızı pul biberli sıcak tereyağı gezdirilerek servis edilen, ekmeğe banılarak yenen klasik bir Türk kahvaltısı: yumuşacık çılbır yumurta.
Şili Humitası
Taze mısır, soğan ve fesleğenden yapılan yumuşak bir harcın mısır yapraklarına sarılıp diri, sulu bir dokuya gelene kadar haşlanmasıyla hazırlanan bir lezzet.
Chilaquiles Verdes
Yeşil domates ve serrano biberli parlak bir salçaya kısa sürede batırılmış çıtır mısır tortillaları; yumurta, krema ve taze Meksika peyniriyle servis edilir.
Chilaquiles rojos
Çıtır mısır totoposları, yoğun domates-biber sosu, yumurta, krema ve taze peynirle hazırlanan Meksika kahvaltısı.
Chipa Guasu
Karamelize soğan ve peynirle hazırlanan, nefis kokulu Paraguay mısır güveci; garnitür olarak veya hafif bir ana yemek şeklinde sıcak servis edilir.
Çoban Salatası
İnce kıyılmış domates, salatalık ve yeşil biberden yapılan, zeytinyağı-limon sosuyla hazırlanan sulu bir Türk salatası.
Çole Bhature
Baharatlarla ve siyah çayla koyu kahverengi bir renge kadar pişirilmiş baharatlı nohut karili çole, sıcak ve kabarık kızarmış bhature ekmeğiyle servis edilen bu yemek, Pencap mutfağının simge lezzetlerinden biridir.
Çikolata Soslu Churros
İç hamuru pişirme yöntemiyle hazırlanan, şekerli tarçınla kaplanan ve batırmak için yoğun bir çikolata sosuyla servis edilen çıtır, altın rengi churros — klasik Meksika tatlısı.
Cevizli Çurçhela
Geleneksel Gürcü çurçhelası — bütün cevizlerin yoğun üzüm tatarasına batırılıp esnek, çiğnenebilir bir kabuk oluşturana dek kurutulmasıyla hazırlanır.
Şakşuka
Şakşuka, yumurtaların domates, tatlı biber, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan nefis bir sosun içinde ağır ateşte pişirildiği, Kuzey Afrika ve İsrail mutfağının rengarenk bir lezzeti; sıcak sıcak, doğrudan tavadan servis edilir.
Şaltibarşçay
Pancar, kefir, çıtır salatalık ve taze otlarla hazırlanan, geleneksel olarak sıcak patatesle servis edilen renkli ve serinletici bir Litvanya çorbası.
Soğan Yağlı Şanghay Eriştesi
Kızarmış yeşil soğanın mis kokulu yağıyla ve tatlı-tuzlu soya sosuyla kaplanan ince buğday eriştesi — umami dolu, sade bir Şanghay yemeği.
Polonya Şarlotkası
Klasik Polonya şarlotkası, gevrek tereyağlı hamuru yoğun ve kokulu elma iç harcı ile altın rengi bir üst katmanla birleştirir.
İsveç Elmalı Kek
Hafif vanilyalı bir tabana sahip, sulu elmalarla ve kokulu tarçınlı bir kabukla süslenmiş nefis İsveç elmalı kek.
İsviçre Usulü Peynirli Makarna Güveci
Kremalı ve üç farklı peynirin lezzetiyle zenginleşen, fırında altın rengi bir kabuk oluşturan yumuşacık İsviçre usulü makarna güveci.
İsviçre Usulü Patates Çorbası
Patates ve pırasadan yapılan bu narin, kremalı çorba, sade Alp mutfağı malzemeleriyle yoğun, ipeksi bir doku ve belirgin bir tat sunar.
İsviçre Havuçlu Pastası (Aargauer Rüeblitorte)
Aargau kantonundan, limon glasürlü ve tarçın kokulu, nemli kuruyemişli-havuçlu bir pasta.
Şelpek
İnce Kazak hamur tatlıları, kızgın yağda hızlıca kızartılarak dışı altın sarısı, içi yumuşacık hale gelir.
Şiro Vat
Kavrulmuş nohut ununun soğan, domates ve acı berbere baharat karışımıyla pişirildiği ipeksi ve yoğun bir Etiyopya yahnisi.
Şoleh Zerd
Safran, gül suyu, kakule ve bademle nazik, bayramlık bir aroma kazanan geleneksel altın sarısı İran pirinç muhallebisi.
Somlói Galuska
Gundel restoranından efsanevi bir Macar tatlısı: açık renkli, kakaolu ve cevizli olmak üzere üç kek katı rom şurubuyla ıslatılır, vanilyalı kremayla katmanlanır ve sıcak çikolata sosu ile çırpılmış krema eşliğinde yumuşacık toplar halinde servis edilir.
Şopska Salatası
Olgun domateslerden, çıtır sebzelerden ve üzerine bolca serpilmiş tuzlu peynirden oluşan sulu Bulgar salatası.
Şorbat Adas
Kırmızı mercimek, pirinç ve sebzelerden yapılan koyu kıvamlı bu Lübnan çorbası, kimyonun baharatlı aroması ve limonun canlandırıcı ekşiliğiyle içinizi ısıtır.
Mantarlı Kremalı Sos ile Spätzle
Ev yapımı yumuşacık spätzle, kavrulmuş mantarlar ve koyu kremalı sosla buluşuyor — Güney Alman mutfağının bu sıcacık, doyurucu yemeği.
Haşhaşlı Şuliki
Bal Kurtarıcısı Bayramı'na özgü geleneksel bir Poltava tatlısı — parçalara bölünmüş çıtır, mayasız yufkanın üzerine bol miktarda kokulu bal-haşhaş sosu gezdirilerek hazırlanır.
Mohu Soslu Yuca
Haşlanmış yumuşacık yuca, sarımsak, soğan, zeytinyağı ve acı portakaldan yapılan sıcak Küba mohu sosuyla bolca gezdirilerek servis edilir.