Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
704 tarif
Yumurtalı ve Peynirli Tuzlu Yulaf Lapası
Eriyen kaşar peyniri, yumuşak sarısı akan yumurta ve taze yeşil soğanla hazırlanan kremsi yulaf lapası — dakikalar içinde doyurucu bir kahvaltı.
Salamura Karpuz
Eski usul Ukrayna yöntemiyle soğuk salamurada kavanozda mayalanmış, çıtır ve mayhoş-tuzlu karpuz dilimleri.
Sopa Paraguaya
İsmine bakılmasa da "sopa paraguaya" bir çorba değil, mısır unu, peynir ve soğandan yapılan, dışı çıtır altın rengi, içi yumuşak ve sulu bir Paraguay güveci/kekidir.
Sopes
Kenarları kızartılmış yumuşak mısır ekmekleri, kremamsı pinto fasulyesi, peynir, marul ve acı salsa ile hazırlanan klasik bir Meksika sokak lezzeti.
Mercimekli Alman Eintopf'u
Kahverengi mercimek, patates, kök sebzeler ve sosisle hazırlanan, taze maydanozla servis edilen doyurucu bir Alman eintopf'u.
Ispanakopita
Klasik Yunan ıspanakopitası — ıspanak, beyaz peynir ve taze otlarla hazırlanan sulu iç harcı, çıtır yufka katları arasında pişirilir.
Spas
Yumuşak dzavar taneleri, taze bir ekşilik ve kokulu naneli tereyağıyla hazırlanan, madzoon esaslı hafif bir Ermeni çorbası.
Havuçlu ve Soğanlı Stoemp
Patates, tatlı havuç ve yavaşça kavrulmuş soğandan yapılan bu kalın Belçika püresi — basit, doyurucu ve ev sıcaklığında bir garnitür.
String Hopper (İdiyappam)
Buharda pişirilen, sıcak sıcak Hindistan cevizi sambolü veya köriyle servis edilen yumuşacık Sri Lanka pirinç eriştesi yuvaları.
Sukuma Wiki
Yumuşak lahana yapraklarından, domates ve soğandan yapılan geleneksel bir Kenya yemeği; sıcak servis edilen sade bir sebze garnitürüdür.
Portekiz Usulü Nohut ve Ispanaklı Çorba
Patates bazlı, nohut ve ıspanaktan yapılan, servis öncesi geleneksel olarak aromatik zeytinyağı ile gezdirilen doyurucu bir Portekiz kremalı çorbası.
Sütlaç
Sütte kalın, kremamsı bir kıvam alana kadar pişirilen, vanilya ve tarçınla tatlandırılan nefis bir Makedon pirinç tatlısı.
Doğu Afrika Usulü Çapati
Yumuşak, esnek ve katmerli, dışı hafif kızarmış çapati — Doğu Afrika'nın et yahnisi, sebze yemeği veya çay yanına geleneksel ekmeği.
Sütlaç
Limon kabuğunun hafif aromasıyla ve tarçınla süslenen, iyice soğutularak servis edilen yumuşacık bir Türk pirinç muhallebisi.
Taamiya
Islatılmış bakla fasulyesinden yapılan Mısır falafeli: içi parlak yeşil, dışı çıtır çıtır ve susamla kaplı çıtır bir kabuğa sahip.
Tabbule
Taze maydanoz ve nane ile hazırlanan, içine az miktarda bulgur eklenen, bol limon suyu ve zeytinyağıyla bolca terbiyelenen klasik Levant salatası.
Tavçe Gravçe
Kil güveçte soğan, kırmızı toz biber ve kuru biberle pembemsi bir kabuk oluşana kadar fırınlanan yumuşacık kuru fasulye.
Taktuka — Fırında Biber ve Domatesli Fas Salatası
Tatlı fırınlanmış biberlerin, ağır ateşte pişirilmiş domateslerin, sarımsağın ve baharatların buluştuğu ipeksi bir Fas salatası — ılık ya da oda sıcaklığında servis edilince lezzetli.
Tacu Tacu
Çıtır altın rengi bir kabuğun içinde pirinç ve kanaryo fasulyesinden yapılma kremamsı bir iç harç saklanır — Peru kıyısının simgesi Afro-Peru yemeği tacu tacu, geleneksel olarak sahanda yumurta, muz ve salsa criolla ile servis edilir.
Tarator
Yayık ayranı, çıtır salatalık, dereotu, sarımsak ve cevizle hazırlanan ferahlatıcı Bulgar usulü soğuk çorba.
Karamelize Elmalı Tarte Tatin
Amber rengi karamel içinde yumuşacık elmalar ve gevrek mille-feuille hamurundan yapılan, klasik Fransız ters çevrilmiş elmalı tartı.
Tarhana Çorbası
Fermente tarhanadan yapılan, tereyağı, kuru nane ve kırmızı biberle lezzetlendirilmiş geleneksel Türk çorbası.
Tahinopita
Kabarık mayalı hamurdan yapılan, tahin ve tarçınla hazırlanan sulu iç harcıyla ve keçiboynuzu şurubunun hafif karamel notasıyla nefis bir Kıbrıs tatlısı.
Tequeños
Venezuela usulü tequeños — içinde eriyen beyaz peynir gizlenen, yumuşacık hamurdan yapılmış çıtır çıtır altın rengi çubuklar.
Tempe Orek
Sarımsak, acı biber ve tatlı soya sosu kecap manis ile hazırlanan tatlı-acı sosta, sulu bir Endonezya tempe yemeği.
Tikvenik
Bulgar tikveniği, ince yufkadan yapılan, sulu bal kabağı iç harcı, ceviz ve tarçınla hazırlanan çıtır bir ruloya sarılmış tatlıdır.
Tinginis
Fırınsız yapılan klasik bir Litvanya tatlısı: çıtır bisküvilerin koyu bir çikolata karışımıyla harmanlanmasından oluşur, soğuyunca dilimlemesi kolaydır.
Tiramisu
Mascarpone ve çırpılmış yumurta bazlı narin bir kremayı, kahveye batırılmış savoiardi bisküvi katlarını ve acı kakao serpintisini birleştiren klasik İtalyan tatlısı.
Tiropita
Katmer katmer yufka arasında feta peyniri, yoğurt ve yumurtadan oluşan sulu bir iç harcıyla hazırlanan, çıtır bir Yunan peynirli böreği.
Tklapi Sosu (Tkemali)
Sarımsak, kişniş ve omboloyla hazırlanan, erikten yapılan ekşi-acı Gürcü sosu — et, patates ve sebzelere eşlik eden canlı bir çeşni.