Tüm aile için tarifler

Vanilya Soslu Dampfnudel

Altı karamelize kabuklu, içi yumuşacık, süt ve tereyağlı sosta pişirilen kabarık Bavyera mayalı çörekleri.

120 dk6 por.Tarif ->

Currywurst

Kızarmış sosis ve yoğun, tatlı-ekşi domatesli sos üzerine bolca köri serpilerek hazırlanan Alman currywurst'ü.

30 dk2 por.Tarif ->

Bavyera Usulü Patates Salatası

Yoğun et suyu sosuyla hazırlanan, soğan ve taze frenk soğanıyla tatlandırılan ılık patates salatası — mayonezsiz klasik Bavyera garnitürü.

205 dk4 por.Tarif ->

AlmanVejetaryenDüşük karbonhidratlı

Bavyera Usulü Patates Köftesi (Kartoffelknödel)

İçi tereyağlı galeta unuyla harmanlanmış, yumuşacık patates köftesi — kızarmış etin ve koyu sosun yanına gelen klasik, doyurucu Alman garnitürü.

70 dk5 por.Tarif ->

AlmanVejetaryenLaktozsuz

Elmalı Soslu Patates Mücveri

Alman usulü çıtır, altın rengi patates mücverleri, yumuşacık ev yapımı elma sosuyla servis edilir.

45 dk4 por.Tarif ->

Käsespätzle

Sıcak spätzle, eritilmiş Emmental peyniriyle katman katman harmanlanır ve üzerine bolca çıtır kızarmış soğan dökülür — Almanya'nın Swabya ve Alp mutfağının klasik nefis lezzeti.

40 dk4 por.Tarif ->

Yumurtalı Leberkäse

Doyurucu bir Bavyera lezzeti: kızartılmış leberkäse, çıtır patates ve akıtmalı yumurta.

35 dk4 por.Tarif ->

Sütlü Pirinç

Yumuşacık Alman usulü Milchreis — vanilya ve tarçınla hazırlanan kremamsı sütlü pirinç, elma sosuyla servis edilir.

45 dk4 por.Tarif ->

Alman Cevizli (Fındıklı) Kek (Nusskuchen)

Kavrulmuş fındık ve tereyağı kokusuyla dolu, nemli, gözenekleri eşit ve yumuşak dokulu bir Alman keki.

80 dk10 por.Tarif ->

Peynirli Alman Patates Gratin'i

İnce dilimlenmiş patateslerin kremalı sos içinde pişirilip üzerinin çıtır peynir kabuğuyla kaplandığı bu Alman yemeği, hem yumuşacık hem de içe işleyen bir sıcaklık sunar.

75 dk5 por.Tarif ->

Alman Beyaz Turp Salatası

Çıtır beyaz turp, kısa bir tuzlama işleminin ardından yumuşar ve yağ, sirke ile frenk soğanından oluşan basit bir vinegret sosla özellikle sulu bir hâl alır.

45 dk3 por.Tarif ->

Alman Simidi (Brezel)

Yumuşak mayalı içi, parlak koyu altın kabuğu ve gevrek kaya tuzuyla ev yapımı Alman brezelleri.

145 dk8 por.Tarif ->

Alman Krepleri

Süt, yumurta ve maden suyuyla hazırlanan yumuşacık hamurdan ince, altın sarısı Alman krepleri — tatlı veya doyurucu servis için.

40 dk4 por.Tarif ->

Alman Usulü Salatalık Salatası

Taze dereotu kokulu, nefis tatlı-ekşi kremalı sosla hazırlanan çıtır ince dilimli salatalıklar — klasik Alman soğuk mezesi.

50 dk3 por.Tarif ->

Rote Grütze

Kırmızı meyveler ve vişneyle hazırlanan, nefis bir vanilya sosuyla servis edilen Kuzey Alman meyve pudingi.

210 dk4 por.Tarif ->

Mercimekli Alman Eintopf'u

Kahverengi mercimek, patates, kök sebzeler ve sosisle hazırlanan, taze maydanozla servis edilen doyurucu bir Alman eintopf'u.

70 dk5 por.Tarif ->

Ekmek Köftesi (Knödel)

Süt, yumurta, soğan ve maydanozla hazırlanan, koyu sosları güzelce emen yumuşacık Bavyera ekmek köftesi.

60 dk4 por.Tarif ->

Elmalı Kırmızı Lahana

Elmalarla hazırlanan yumuşak, tatlı-ekşi kırmızı lahana — kızarmış etler, sosisler ve patates köftelerinin (knedel) yanında sunulan klasik bir Alman garnitürü.

90 dk5 por.Tarif ->