Przepisy dla całej rodziny
Proste i smaczne dania na codzienne rodzinne menu
14 przepisów
Wiedeński strudel jabłkowy
Cienki, kruchy strudel z soczystymi jabłkami, rodzynkami, cynamonem i złocistą kruszonką orzechową.
Dampfnudle z sosem waniliowym
Puszyste bawarskie bułeczki drożdżowe, gotowane na parze w mleczno-maślanym sosie do uzyskania delikatnego środka i karmelizowanego, przypieczonego dna.
Sałatka ziemniaczana po bawarsku
Ciepła sałatka ziemniaczana z wyrazistym sosem na bazie bulionu, cebulą i świeżym szczypiorkiem — klasyczny bawarski dodatek bez majonezu.
Kluski śląskie... nie, poczekaj - Bawarskie kluski ziemniaczane
Delikatne kluski ziemniaczane z maślaną grzanką w środku — klasyczny, sycący niemiecki dodatek do pieczeni i gęstego sosu.
Placki ziemniaczane z sosem jabłkowym
Chrupiące, złociste placki ziemniaczane po niemiecku podawane z delikatnym domowym sosem jabłkowym.
Käsespätzle
Gorące spätzle przekładane warstwami roztopionego sera Emmentaler i obficie posypane chrupiącą smażoną cebulką – klasyczne danie-comfort food szwabskiej i alpejskiej kuchni Niemiec.
Leberkäse z jajkiem
Sycące bawarskie danie: podsmażony leberkäse, chrupiące ziemniaki i delikatne jajko z płynnym żółtkiem.
Ryż na mleku
Delikatny niemiecki Milchreis — kremowy ryż na mleku z wanilią, cynamonem i musem jabłkowym.
Niemiecki gratin ziemniaczany z serem
Cienkie plastry ziemniaka zapiekane w śmietanowo-mlecznym sosie pod złocistą, serową skórką tworzą delikatną i rozgrzewającą niemiecką potrawę.
Niemieckie precle
Domowe niemieckie precle z miękkim drożdżowym miękiszem, błyszczącą, ciemnozłotą skórką i chrupiącą grubą solą.
Naleśniki niemieckie
Cienkie, złociste niemieckie naleśniki z delikatnego ciasta na mleku, jajkach i wodzie mineralnej — na słodko lub na wytrawnie.
Rote Grütze
Północnoniemiecki pudding owocowy z wiśniami, czerwonymi owocami jagodowymi i delikatnym sosem waniliowym.
Knedle z chleba
Delikatne bawarskie knedle z chleba z mlekiem, jajkami, cebulą i natką pietruszki, które doskonale wchłaniają gęsty sos.
Spätzle z grzybami w sosie śmietanowym
Domowe, delikatne spätzle łączą się z podsmażonymi grzybami i gęstym sosem śmietanowym — przytulne danie kuchni południowoniemieckiej.