Receitas para toda a família
Pratos simples e saborosos para o menu diário da família
10 receitas
Strudel de maçã à vienense
Um strudel fino e estaladiço com maçãs sumarentas, passas, canela e uma crosta dourada de nozes.
Dampfnudeln com Molho de Vanilha
Pãezinhos bávaros fofos de massa levedada, cozidos numa calda de leite e manteiga até obterem um miolo macio e uma base caramelizada e estaladiça.
Kässpätzle
Spätzle quentes, intercalados em camadas com queijo Emmental derretido e generosamente coroados com cebola frita estaladiça — um clássico prato de conforto da cozinha suábia e alpina alemã.
Leberkäse com ovo
Um prato bávaro reconfortante: leberkäse alourado, batatas estaladiças e um ovo com a gema líquida.
Arroz doce à alemã
Um Milchreis alemão, suave e cremoso, com baunilha, canela e compota de maçã.
Gratinado alemão de batata com queijo
Finas rodelas de batata, cozidas no forno num creme de leite e leite, sob uma dourada crosta de queijo, dão origem a um prato alemão reconfortante e delicado.
Pretzels alemães
Pretzels alemães caseiros com um miolo fofo e levedado, uma crosta brilhante e dourada escura e sal grosso estaladiço.
Panquecas alemãs
Panquecas alemãs finas e douradas, feitas com uma massa delicada de leite, ovos e água mineral — para servir doces ou salgadas.
Rote Grütze
Pudim de frutos vermelhos do norte da Alemanha, com cerejas, frutos vermelhos e um delicado creme de vanilha.
Spätzle com Cogumelos em Salsa Cremosa
Spätzle caseiros e macios combinados com cogumelos salteados e um creme espesso — um prato reconfortante da cozinha do sul da Alemanha.