Ricette per tutta la famiglia
Piatti semplici e gustosi per il menù familiare quotidiano
Per bambini dai 3 anni: senza cibi piccanti, alcol, caffè, carne o pesce crudi, funghi, frutta a guscio o alimenti affumicati. Controlla gli allergeni in ogni ricetta.
22 ricette
Purè di piselli spezzati con soffritto di cipolla e carota
Purè denso e delicato di piselli spezzati ben cotti, arricchito da un dorato soffritto di cipolla e carota.
Grano saraceno con spezzatino di pollo in salsa
Grano saraceno sgranato con teneri bocconcini di pollo, carote e cipolla in una cremosa salsa di panna acida: una semplice cena casalinga ucraina.
Grano saraceno in umido con burro e cipolla dorata
Un grano saraceno sgranato, insaporito con burro e cipolla dorata rosolata: un piatto semplice e accogliente, tipico della tradizione ucraina.
Grano saraceno con sugo al fegato di pollo
Grano saraceno sgranato con tenero fegato di pollo, carota dolce e un sugo casalingo denso — un piatto ucraino sostanzioso per il pranzo in famiglia.
Deruny
Crispy potato pancakes — a traditional Ukrainian appetizer
Purè di patate con polpette al sugo di pomodoro
Tenere polpette di carne con riso, stufate in un sugo di pomodoro agrodolce e denso, servite con un cremoso purè di patate.
Porridge «Druzhba» di riso e miglio al latte
Un delicato porridge al latte a base di riso a grani corti e miglio, in cui i due cereali si completano a vicenda regalando una consistenza morbida e un gusto leggermente cremoso.
Polenta con bryndza
Una polenta morbida e densa con burro e bryndza salata — un piatto semplice con carattere carpatico.
Semolino al latte
Delicata crema di semolino al latte senza grumi — una semplice colazione ucraina con burro e cannella calda.
Porridge di miglio al latte
Una crema morbida e delicata di miglio ben lavato, cotto nel latte e insaporita con burro.
Riso al latte
Un porridge di riso delicato e cremoso cotto nel latte con burro — una semplice colazione ucraina dal sapore casereccio.
Orzo perlato con burro e cipolla
Delicato orzo perlato con chicchi sodi al punto giusto, burro e cipolla dorata soffritta: un semplice e sostanzioso contorno casalingo.
Kasha di grano con sugo di pollo al pomodoro
Kasha di grano soffice con tenerissimi bocconcini di pollo in un ricco sugo al pomodoro: un piatto casalingo ucraino semplice e sostanzioso.
Porridge di grano tenero al burro
Una delicata porridge di grano casalinga con burro — un semplice contorno ucraino a chicchi morbidi e ben cotti.
Porridge di miglio con zucca
Una delicata porridge al latte con zucca e burro, perfetta per una colazione confortante.
Kasha di miglio con sugo di carne
Miglio sgranato servito con tenera carne di maiale in un ricco sugo di cipolle: un piatto casalingo semplice e sostanzioso.
Riso in bianco con spezzatino di pollo
Riso delicato con pollo succoso, carote e cipolla in un sugo denso fatto in casa: un piatto semplice e sostanzioso per il pranzo in famiglia.
Budino di riso con uvetta
Un delicato budino di riso al latte con uvetta dolce, una colazione casalinga e confortante per tutta la famiglia.
Syrniki
Delicati syrniki dorati a base di ricotta di latte cagliato, fritti fino a formare una crosticina croccante — la colazione ucraina per eccellenza, ottima servita con panna acida o marmellata.
Polpette di carne con riso in salsa di pomodoro
Delicate polpette di carne con riso parzialmente cotto, stufate in una salsa di pomodoro densa con cipolla e carota.
Orzotto con spezzatino di pollo in salsa
Un piatto casalingo e sostanzioso a base di orzo perlato sgranato, tenero petto di pollo e una densa salsa di verdure.
Orzotto d'orzo con burro e cipolla
Un delicato porridge d'orzo sgranato con burro e cipolla dorata soffritta — un semplice piatto ucraino con un gusto casalingo.