Recetas para toda la familia
Platos sencillos y sabrosos para el menú familiar diario
705 recetas
Yuca con mojo
Tierna yuca cocida, generosamente bañada con un mojo cubano bien caliente de ajo, cebolla, aceite de oliva y naranja agria.
Crumble de manzana
Manzanas tiernas y calientes bajo una crujiente cobertura dorada de mantequilla: un sencillo postre británico que se disfruta mejor con nata bien fría.
Strudel de manzana al estilo checo
Rulo crujiente de hojaldre con un jugoso relleno de manzana, pasas y nueces, aromatizado con canela: un postre checo clásico que se sirve tibio y espolvoreado con azúcar glas.
Curry de huevos al estilo panjabí
Huevos duros fritos hasta dorar y cocidos a fuego lento en una espesa salsa masala de cebolla y tomate con cálidas especias indias.
Croquetas de huevo
Un aperitivo ucraniano olvidado de mediados del siglo XX: huevos duros picados con cebolla salteada, crema agria y pan rallado, fritos hasta dorar, en lugar de las clásicas croquetas de carne.
Huevos revueltos clásicos
Unos huevos revueltos tiernos con copos suaves y cremosos: un desayuno clásico, rápido y contundente, listo en pocos minutos.
Huevos revueltos con tomate y cebolla
Unos huevos rápidos con tomate jugoso y cebolla dorada: un desayuno sencillo y contundente, listo en 15 minutos.
Yayla çorbası
Delicada sopa turca de yogur con arroz tierno, mantequilla y menta seca aromática.
Huevos a la crema
Huevos al horno en moldes individuales con crema agria, hierbas y queso, un desayuno rápido y contundente en 20 minutos.
Huevos a la mexicana
Jugosos huevos revueltos con tomate, cebolla y chile verde: un sencillo desayuno mexicano acompañado de tortillas.
Yalanji
Tiernas hojas de parra con un relleno de arroz y verduras al limón, hierbas frescas y aceite de oliva — un entrante frío sirio para meze.
Rabo de toro jamaiquino
Rabo de toro jamaiquino cocido a fuego lento con judías blancas, pimienta de Jamaica, tomillo y chile picante en una salsa espesa y brillante.
Arroz jamaicano con habichuelas rojas
Arroz jamaicano con habichuelas rojas y leche de coco, sazonado con ajo, tomillo y pimienta de Jamaica, con un chile scotch bonnet entero para aportar aroma sin exceso de picante.
Yaprak sarma con aceite de oliva
Delicadas hojas de parra envueltas alrededor de un relleno especiado de arroz con cebolla, piñones, pasas y hierbas frescas.
Gachas de cebada perlada con mantequilla y cebolla
Unas suaves y esponjosas gachas de cebada perlada con mantequilla y cebolla dorada pochada — un plato ucraniano sencillo con sabor casero.