Рецепти для всієї сім'ї
Прості, смачні страви для щоденного сімейного меню
15 рецептів
Гзик із картоплею
Тепла картопля в мундирах із прохолодним вершковим гзиком, хрусткою редискою та свіжою зеленню — проста познанська класика.
Запіканка по-польськи
Хрусткий багет із підсмаженими печерицями, розплавленою гаудою та кетчупом — класична польська вулична закуска.
Капуста з горохом
Густе польське різдвяне тушковане блюдо з м’якої квашеної капусти, розвареного гороху та золотистої цибулі.
Кнедлі зі сливами
Ніжні польські картопляні кнедлі з цілими соковитими сливами всередині, золотистою масляною крихтою, цукром і корицею.
Копитка
Пухкі домашні картопляні копитка за традиційним польським рецептом, подані з розтопленим маслом і хрусткими підсмаженими сухариками.
Налєсники з сиром
Тонкі польські налєсники з ніжною солодкою начинкою з кисломолочного сиру, підрум’янені на вершковому маслі.
Пероги з чорницею
Ніжні варені пероги із соковитою чорничною начинкою, подані з прохолодною сметаною, — улюблений літній десерт польської кухні.
Пироги руські
Ніжні пироги руські з картопляно-сирною начинкою та смаженою цибулею — улюблена страва галицько-польської кухні, яку подають гарячими зі сметаною або розтопленим маслом.
Польський маковий рулет (маковєць)
Пухкий дріжджовий рулет із густою маковою начинкою, родзинками, волоськими горіхами та тонкою лимонною глазур’ю.
Пончики польські
Пишні польські пончики з рум’яною скоринкою, ароматною фруктовою начинкою та легкою хмарою цукрової пудри.
Рачухи з яблуками
Пухкі польські дріжджові оладки з соковитими яблуками, золотистою скоринкою та цукровою пудрою.
Салат з порею та яйцем
Ніжний польський салат із м’яким пореєм, круто звареними яйцями, солодкою кукурудзою та хрустким яблуком у майонезній заправці.
Серник польський
Ніжний польський серник із двічі перетертим кисломолочним сиром, ваніллю та соковитими родзинками.
Холодник литовський
Освіжаючий холодний буряковий суп на кефірі з хрустким огірком, зеленню, яйцем і теплою картоплею окремо.
Шарлотка польська
Класична польська шарлотка поєднує крихке масляне тісто з густою ароматною яблучною начинкою та золотистою верхівкою.