Tüm aile için tarifler
Günlük aile menüsü için basit ve lezzetli yemekler
678 tarif
Şorbat Adas
Kırmızı mercimek, pirinç ve sebzelerden yapılan koyu kıvamlı bu Lübnan çorbası, kimyonun baharatlı aroması ve limonun canlandırıcı ekşiliğiyle içinizi ısıtır.
Kırgız Usulü Şorpo
Kemikli kuzu etinden, büyük doğranmış sebzelerden ve berrak, aromatik et suyundan yapılan doyurucu Kırgız çorbası.
Tacik Usulü Şurbo (Homşurbo)
Kuzu eti, büyük parçalar halinde doğranmış sebzeler ve taze otlarla hazırlanan, geleneksel olarak sıcak servis edilen ve leziz et suyuyla birlikte sunulan doyurucu bir Tacik çorbası.
Özbek Usulü Kuzu Etli Şorba
Yumuşak kuzu eti, iri kesilmiş sebzeler ve taze kişnişle hazırlanan bu doyurucu ama berrak şorba hem ısıtır hem de doyurur.
Mohu Soslu Yuca
Haşlanmış yumuşacık yuca, sarımsak, soğan, zeytinyağı ve acı portakaldan yapılan sıcak Küba mohu sosuyla bolca gezdirilerek servis edilir.
Meyveli Pelte
Çilek, ahududu ve vişneden yapılan koyu meyveli pelte — patates nişastası ve buzdolabında birkaç saat dinlendirme sayesinde yumuşak, jöle kıvamına gelen ferahlatıcı bir tatlı.
Pencap Usulü Yumurta Köri
Katı haşlanmış yumurtaların altın bir kabuk oluşana kadar kızartılıp, sıcak Hint baharatlarıyla hazırlanan koyu soğanlı-domatesli masala sosunda pişirilmesiyle yapılan bir yemek.
Klasik Çırpma Yumurta
Yumuşacık tereyağlı pütürleriyle nefis bir çırpma yumurta — dakikalar içinde hazırlanan hızlı ve doyurucu klasik bir kahvaltı.
Kremalı Yumurta
Porsiyonluk kaplarda krema, otlar ve peynirle fırınlanan yumurta — 20 dakikada hazırlanan hızlı ve doyurucu bir kahvaltı.
Meksika Usulü Yumurta
Domates, soğan ve yeşil biberle hazırlanan sulu bir yumurta karışımı — tortillayla servis edilen basit bir Meksika kahvaltısı.
Yalancı Sarma
Limonlu pirinçli-sebzeli iç harcıyla hazırlanan, taze otlar ve zeytinyağıyla servis edilen narin asma yaprağı sarması — mezelerin arasında yer alan soğuk bir Suriye lezzeti.
Sığır Etli Tehari
Baharatlı Bangladeş usulü tehari, yumuşacık sığır eti, hardal yağı ve pirinçle hazırlanır; böylece her bir pirinç tanesi o yoğun etli sosu emer.
Jamaika Usulü Balık Escovitch
Soğan, havuç, yenibahar ve Scotch bonnet biberinden yapılan acı-tatlı marine sos ile servis edilen çıtır kızarmış balık.
Jamaika Usulü Fasulyeli Pirinç
Sarımsak, kekik ve yenibaharla tatlandırılmış, kırmızı fasulye ve hindistancevizi sütüyle hazırlanan Jamaika usulü pirinç; fazla acılık vermeden sadece kokusunu bırakması için bütün bir scotch bonnet biberiyle pişirilir.
Yam Yahnisi (Asaro)
Yumuşacık yam parçaları, domates-biber sosu, palm yağı ve tütsülenmiş balıkla hazırlanan koyu kıvamlı bir Nijerya yemeği.
Pirinç Üzerine Japon Usulü Kari
Yumuşacık tavuk, patates ve havucun kari-ru ile hazırlanan koyu, tatlımsı-baharatlı sosta piştiği, pirinç eşliğinde servis edilen ev yapımı Japon kariisi.
Japon Patates Salatası
Hafifçe ezilmiş patates, çıtır salatalık, havuç, yumurta ve kremsi Japon mayonezinden yapılan yumuşacık bir Japon salatası.
Tavuklu Yassa
Senegal usulü yassa — limon ve hardalla marine edilmiş sulu tavuk, bol yumuşak soğan ve beyaz pilavla servis edilir.