Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
4 rețete
Supă canadiană de mazăre
O supă-cremă consistentă de mazăre, cu ciolan de porc afumat, cimbru și cimbrișor — un preparat clasic franco-canadian din mazăre galbenă despicată, care încălzește pe timp de iarnă.
Cartofi prăjiți în stil quebecez
Cartofi prăjiți crocanți sub un sos cald de carne, cu bucăți de brânză care se întind ușor — un preparat street-food emblematic originar din Quebec.
Somon în glazură de arțar
Fileu de somon suculent cu crustă crocantă sub o glazură lucioasă de sirop de arțar, sos de soia și muștar — o rețetă canadiană rapidă, gata într-o singură tigaie în mai puțin de o jumătate de oră.
Tourtière
Plăcintă tradițională franco-canadiană cu două straturi de aluat, umplută cu carne de porc și vită tocată și piure de cartofi, aromatizată cu cimbru, scorțișoară și cuișoare — felul principal de pe masa de Crăciun din Quebec.