Ricette per tutta la famiglia
Piatti semplici e gustosi per il menù familiare quotidiano
1786 ricette
Manzo con broccoli
Manzo succulento e broccoli croccanti, saltati velocemente al wok e avvolti in una glossata salsa all'aglio e zenzero a base di salsa di soia e salsa di ostriche — un classico della cucina cinese che si prepara più in fretta di quanto impieghi la consegna a domicilio.
Manzo al Guinness
Un ricco spezzatino di manzo irlandese con verdure, birra scura Guinness e un sugo denso e profumato.
Manzo alla borgognona
Il manzo, cotto per ore nel vino rosso di Borgogna con pancetta, aglio e champignon, diventa ricco e vellutato: un vero classico della cucina francese per la tavola delle feste.
Pesce escovitch giamaicano
Pesce fritto e croccante ricoperto da un piccante composto agrodolce di cipolla, carote, pimento e Scotch bonnet in marinata.
Coda di bue giamaicana
Coda di bue brasata lentamente con fagioli burro, pimento, timo e peperoncino piccante in un sugo denso e lucido.
Riso e fagioli alla giamaicana
Riso giamaicano con fagioli rossi e latte di cocco, insaporito con aglio, timo e pepe della Giamaica, con un peperoncino scotch bonnet intero per profumare senza eccessiva piccantezza.
Patties giamaicani di carne
Mezzelune dorate con una pasta friabile al curry e un ripieno succulento di manzo, insaporito con peperoncino, timo e pimento.
Yam Wun Sen
Una vivace insalata thailandese di spaghetti di soia con gamberi e maiale, in cui il succo di lime bilancia salsa di pesce, zucchero e peperoncino piccante.
Purea di ignam (Asaro)
Una densa purea nigeriana con teneri pezzi di ignam, una base di pomodoro e peperoni, olio di palma e pesce affumicato.
Curry giapponese con riso
Curry giapponese fatto in casa con pollo tenero, patate e carote in una salsa densa e agrodolce a base di curry-ru, servito con riso.
Insalata di patate giapponese
Una delicata insalata giapponese con patate leggermente schiacciate, cetriolo croccante, carote, uovo e cremosa maionese giapponese.
Hamburger giapponese (Hambāgu)
Polpette giapponesi succulente di manzo e maiale, rosolate in padella e servite con una salsa densa a base di salsa tonkatsu e ketchup.
Yaprak sarma con olio d'oliva
Delicate foglie di vite avvolte attorno a un ripieno speziato di riso con cipolla, pinoli, uvetta ed erbe fresche.
Yassa di pollo
La yassa senegalese: pollo succulento marinato al limone e senape, con abbondante cipolla morbida e riso bianco.
Orzotto con spezzatino di pollo in salsa
Un piatto casalingo e sostanzioso a base di orzo perlato sgranato, tenero petto di pollo e una densa salsa di verdure.
Orzotto d'orzo con burro e cipolla
Un delicato porridge d'orzo sgranato con burro e cipolla dorata soffritta — un semplice piatto ucraino con un gusto casalingo.