Rețete pentru toată familia
Mâncăruri simple și gustoase pentru meniul zilnic al familiei
708 rețete
Spätzle cu ciuperci în sos de smântână
Spätzle fine, de casă, se îmbină cu ciuperci rumenite și un sos gros de smântână — un preparat cald și reconfortant din bucătăria sud-germană.
Șulyky cu mac
Desert tradițional din regiunea Poltava, pregătit de Schimbarea la Față — o turtă crocantă și nedospită, sfărâmată în bucăți și stropită generos cu un sirop parfumat de miere și mac.
Yucă cu mojo
Yucă fiartă, fragedă, generos stropită cu sos cubanez mojo fierbinte, din usturoi, ceapă, ulei de măsline și portocală amară.
Crumble cu mere
Mere calde și moi sub o crustă rumenă de unt și pesmet — un desert britanic simplu, care se potrivește cel mai bine cu frișcă rece.
Ștrudel cu mere după rețeta cehească
Ruladă crocantă din aluat foietaj cu umplutură suculentă de mere, stafide și nuci, aromată cu scorțișoară — un desert clasic cehesc, servit cald, presărat cu zahăr pudră.
Peltea de căpșuni, zmeură și cireșe
Peltea groasă de fructe, preparată din căpșuni, zmeură și cireșe — un desert răcoritor, cu textură gelatinoasă, care se întărește până la o consistență fină datorită amidonului de cartofi și câtorva ore de răcire la frigider.
Curry de ouă în stil Punjabi
Ouă fierte tari, prăjite până fac o crustă aurie și înăbușite într-un sos gros de masala cu ceapă și roșii, aromatizat cu mirodenii indiene calde.
Chiftele de ouă
O gustare ucraineană uitată de la mijlocul secolului XX — ouă fierte tăiate mărunt, combinate cu ceapă călită, smântână și pesmet, prăjite până la o crustă aurie, în locul obișnuitelor chiftele de carne.
Ouă jumări clasice (scrob)
Ouă scrob fine, cu fulgi moi și cremoși — un mic dejun clasic, rapid și consistent, gata în câteva minute.
Ochiuri cu roșii și ceapă
Ochiuri rapide cu roșii suculente și ceapă rumenită — un mic dejun simplu și consistent, gata în 15 minute.
Yayla Çorbası
Supă turcească fină din iaurt, cu orez moale, unt și mentă uscată aromată.
Ouă cu smântână
Ouă coapte în forme individuale cu smântână, verdeață și cașcaval — un mic dejun rapid și consistent în 20 de minute.
Ouă mexicane
Omletă zdrobită suculentă cu roșii, ceapă și chili verde — un mic dejun mexican simplu, servit cu tortillas.
Yalanji
Foi delicate de viță-de-vie cu umplutură de orez și legume, aromată cu lămâie, ierburi și ulei de măsline — o gustare rece siriană pentru meze.
Coadă de vită jamaicană
Coadă de vită înăbușită la foc mic, cu fasole lată, piment, cimbru și ardei iute picant, într-un sos gros și lucios.
Orez jamaican cu fasole
Orez jamaican cu fasole roșie și lapte de cocos, aromatizat cu usturoi, cimbru și piper englezesc, cu o păstaie întreagă de scotch bonnet pentru un parfum deosebit fără iuțeală excesivă.
Sarmale în foi de viță cu ulei de măsline
Foi delicate de viță înfășurate în jurul unei umpluturi picante de orez cu ceapă, semințe de pin, stafide și verdeață proaspătă.
Terci de arpacaș cu unt și ceapă
Un terci de arpacaș fin și pufos, cu unt și ceapă rumenită în aur — o mâncare ucraineană simplă, cu gust de acasă.